Перед Новым годом все дороги ведут в «Ля ФИФИ».

Перед Новым годом все дороги ведут в «Ля ФИФИ». Здесь праздник не приходит по расписанию — он происходит каждый день. Это пространство, где сладкое становится искусством, а обычное утро превращается в маленькое торжество.

Сердце этого праздника — хлеб и вкуснейшая выпечка. Их здесь готовят как в лучших европейских школах: вручную, с уважением к продукту и технологиям. В основе — французские рецептуры, длительная ферментация, натуральные ингредиенты, редкие техники, которые сложно воспроизвести в массовом производстве. Даже закваска для тартинов — особенная, привезенная из Руана. Именно поэтому каждый багет, каждая бриошь получаются не как в обычном магазине, а как в ремесленной мастерской, где важен не только рецепт, но и настроение мастера.

Круассан в «Ля ФИФИ» — это не изделие, а произведение кулинарного искусства: 570 слоев, тесто, слоеное исключительно на новозеландском масле, французская технология, точность движений и труд умнички-пекаря.

Кофе — элемент общего опыта, где важны не ингредиенты, а ощущение качества и заботы. Здесь знают и главный зимний секрет счастья: оно начинается с бриоши. В «Ля ФИФИ» их сразу три вида, и каждый — характер с французским акцентом. Классическая бриошь — утонченная, воздушная, созданная так, будто ее выпекали где-то между Парижем и Сочи.

Бриошь на основе взбитого картофельного пюре — плотнее, нежнее, с неожиданной шелковистой текстурой. А бриошь на основе пюре тыквы— для тех, кто любит более насыщенный, гастрономически глубокий вкус.

Есть и особенный герой сезона — булочка-матрешка: фактически десерт-бриошь с кремом патиссьер, который раскрывается как сладкий сувенир, будто бы привезенный из французской провинции.

Праздник уже близко, и главное волшебство начинается там, где включается праздничная фантазия. В «Ля ФИФИ» можно заказать рождественские подарки, которые не просто красиво выглядят — они создают настроение. Штоллен, пропитанный специями и теплом. Шоколадные игрушки с трюфельными конфетами внутри — маленькие секреты, которые приятно дарить и еще приятнее получать.

А их фирменный шоколадный шар успел стать настоящим хитом в Сочи. Внутрь можно упаковать все что угодно: от кольца до iPhone. А распаковка такого подарка -- настоящее событие.

Для тех, кто хочет принести в дом аромат детства, здесь есть и пряничные домики — аккуратные, расписанные вручную, такие, какие хочется поставить на стол, а потом все равно с удовольствием съесть.

«Ля ФИФИ» напоминает: праздник — это не дата, а состояние души, и создавать его можно каждый день.

Вуаля, Ля Фифи!

Оформить заказ

ул. Гагарина, 57 Базаръ

+7 938 438 88 79