Грузинская сказка, терраса на крыше, азиатский дворик и веранда для вечеринок: редакция «Прм.Собака.ru» собрала самые атмосферные террасы и видовые рестораны города. Всем читать и исследовать теплыми днями!
«ПокеРамен»
Динамичная Азия посреди Перми. Бистро начинается прямо на улице: красные цвета, флажки, иероглифы и неон, прямо как на ярких китайских улочках! На открытой кухне готовят Том Ям, рамэны и поке. В этом году «ПокеРамен» обзавелся новой летней верандой — в парке Горького. Идем туда за сладко-острыми крыльями с овощами гриль, бананами гриль с орехами пекан и эксклюзивной новинкой — царицей супермоти с земляникой.
ул. Куйбышева, 33; Сибирская ул., 43
INTERVIEW
Панорамная терраса с видом на сердце Перми — летний магнит для жителей и гостей города. Сюда приходят встречать закаты с бокалом игристого и наслаждаться блюдами со свежими сырами из собственной сыроварни. Хэдлайнеры меню — сырное ассорти со сладкими томатами, пицца с мортаделлой и страчателлой, зеленые равиоли с крабом и креветками и черная треска с томленым картофелем. Под занавес — клубничное-земляничное гаспачо, домашнее мороженое и сорбеты.
Комсомольский пр., 28А
La Bottega
Уютная веранда La Bottega — живые цветы, мягкий солнечный свет и изящные блюда летнего меню. В топе — томаты и клубника с спешл-соусом тоннато, брокколи и цветная капуста с шпинатным песто, гребешки с соусом фуа-гра и цветной капустой в двух текстурах, домашняя паста с зеленым пармезаном и нежнейший галантин из сибаса со сливочно-икорным соусом.
Советская ул., 62
«Торопомодоро»
Летняя терраса «Торопомодоро», спрятанный в лабиринтах Старокирпичного переулка, — наш ответ уютным римским тратториям. К ощущению, что ты сбежал от городской суеты в секретный итальянский дворик, добавьте идеальную пиццу прямо из дровяной печи и ледяной апероль. Курсируем между неополитанской классикой вроде «Маргариты» и нашим фаворитом — пиццей с креветками и цукини.
ул. Ленина, 44
«Чайка ZAZA»
В состязаниях за самые кинематографичные закаты «Чайка ZAZA» точно взяла бы золото: где еще можно полюбоваться панорамой Камы прямо с воды? Занимаем места в первом ряду с видом на речную гладь и отправляемся в гастрономический круиз, где дерзкий фьюжн Европы и Азии правит бал. Наш курс — на сливочную пинзу с креветками и роллы с камчатским крабом. Обязательно берем на борт ремесленный хлеб из дровяной печи и утиную ножку конфи. И, конечно, без игристого этот вояж не засчитывается!
Монастырская ул., 2
ACAFFE
Все в ресторан ACAFFE, на террасу-оазис в центре (но столик лучше бронировать сильно заранее!). Обеспечивают перманентный аншлаг виды на исторический центр и зеленая стена, которая отсекает от городского шума. Идти в ресторан ACAFFE нужно компанией — на горячий морской сет с опаленным лососем, тунцом, тигровыми креветками и сахалинским гребешком. А для себя любимого обязательно закажите марокканский осьминог с молодым картофелем, печеными томатами и соусом дзадзыки.
ул. Газеты Звезда, 24
«Гриль-гараж»
«Гриль-гараж» стал первым гастропроектом владельца «Мясологии» Александра Сидорука (сейчас в его списке числится и ресторан «Терруар»). В гриль-баре акцент сделан на разнообразии мяса (от пиканьи до вагю), из которого стейки жарят на открытом огне. На веранде рекомендуем попробовать бургеры, шаверму и сэндвичи на дровах в компании с пенным. Этим летом меню гриль-бара пополнилось салатом Кобби и салатом из свежих томатов с красным луком — любители легких блюд точно будут в восторге!
Лихвинская ул., 93
«Никала Пиросмани»
В грузинском ресторане с 20-летней историей решили выйти за рамки классической веранды и создали настоящий летний дворик. Вход в заведение напоминает грузинскую сказку: арку обвивает обилие зелени и цветы. С таким видом предлагаем вкусить новые позиции из меню: рулетики из перца с ореховой или сырной начинкой, бараньи семечки с острым соусом, куриные пивчики с сырным соусом и разные виды хачапури. В ресторане все блюда готовят по классическим рецептам родом из солнечной Грузии.
Монастырская ул., 57
«Маркс»
В меню «Маркса» соединились блюда из разных мировых кухонь. Кафе, расположенное в самом центре города, так и манит сесть на летнюю веранду с видом на Сибирскую и заказать в прохладный день позиции из нового меню: котлету из ягненка, утиный бифштекс или большую котлету «Маркс» из мраморной телятины. Для любителей грибов команда проекта запустила «лисичное» меню, в которое вошли скрэмбл с лисичками, пицца и другие не менее аппетитные позиции.
Сибирская ул., 57
MAIN LONGE BAR
Заведение MAIN LONGE BAR на последнем этаже бизнес-центра «Грин Плаза» славится своим захватывающим видом из панорамных окон — весь город как на ладони! К визуальному наслаждению добавляется еще и гастрономическое — в меню есть позиции на любой вкус. От ризотто с цыпленком и грибами до салата с хрустящими баклажанами. Карта бара также порадует разнообразием: в ней нашлось место и коктейлям, и безалкогольным позициям.
ул. Куйбышева, 95Б
Les Marches
Ресторан с французскими изысками может похвастаться не только внушительной 20-летней историей, но и съедобными шедеврами авторства шеф-повара Александра Андреева. Ими можно насладиться на открытом воздухе — у заведения работает летняя терраса. Дневные позиции из меню обновляются каждую неделю: салаты, супы, горячие блюда и десерты. Незаменимыми остаются сладкие хиты, позволяющие ощутить лето на полную: маковый пирог с лесными ягодами и «Наполеон» с кремом из белого шоколада.
ул. Газеты Звезда, 27
Smoky Dog
Бар считается одной из самых известных мясных локаций Перми — здесь помимо 20-и сортов пенного подают разнообразные стейки и не менее сочные бургеры. Настоящими мясными хитами стали бургеры из разных видов говядины: «Майнкрафт» и «Дабл Демедж». Их вкус будет восприниматься иначе, если заказать их на летней веранде заведения, которая как будто бы создана для шумных встреч за поеданием мяса.
Советская ул., 49
«Лечо»
Веранда ресторана «Лечо» — настоящее место притяжения для тех, кто хотел бы ощутить расслабление здесь и сейчас. Терраса расположена на крыше, открывающей живописный вид на краевую столицу. Пространство, где можно посидеть с детьми, цепляет атмосферой комфорта, которое создается благодаря множеству растений в горшках и красному акцентному ковру. Чтобы ощутить ее на полную, советуем угоститься тропическим лимонадом с кактусом и оссобуко из говядины с овощным лечо. А детям точно понравится кукуруза гриль с читосом!
ул. Татищева, 3
The Парking
Пространство с современной европейской кухней радует не только разнообразными позициями в меню, но и субботними DJ-сетами. Недавно команда проекта открыла еще и летнюю веранду с видом на пермскую набережную! Под летнюю прохладу будет особенно приятно попробовать новый сладкий хит — настоящее синее (не путаем с золотым) яблоко! Десерт покрыт аппетитной глянцевой глазурью синего цвета. Внутри — мусс на белом шоколаде, яблочное конфи и мягкий шоколадный бисквит.
ул. Монастырская, 2Б
Текст: Екатерина Устькачкинцева, Кристина Бабушкина
Информационный обзор редакции
Комментарии (0)