Эти дома сохранили тайны своих обитателей и многолетнюю историю города. Теперь здания наполняются аппетитными ароматами, привлекая ценителей гастрономии и старинной архитектуры. В этой подборке вместе с редакцией «Прм.Собака.ru» отправляемся на экскурсию и знакомимся с историей города на вкус.
«Особняк»
Двухэтажное здание с мезонином известно как жилой дом А. В. Холмогоровой. Он был построен в 1902 году, а спустя 121 год в нем открылся ресторан итальянской кухни. Светлый первый этаж собирает на бизнес-ланчи ценителей эстетики, а на втором — вся прелесть итальянского шика. Непременно берите местную лазанью, сицилийский салат с тунцом и канноли с фисташкой и малиной.
ул. Луначарского, 11
Madame Zhu
Недалеко от оперного театра в 1880 году построен дом купца Николая Михайлова: в архитектуре соединены элементы классицизма и барокко. Эклектика передалась по наследству. Спустя сотню лет дом занял изысканный ресторан Madame Zhu, в котором органично соединены французская и азиатская кухни. Угощайтесь луковым супом, крабовыми суши, а на десерт — панакотой с юдзу и ананасом.
ул. Ленина, 24
Lemon Tree
В XIX веке дом находился на берегу реки Стикс и принадлежал мещанину Сергею Грацинскому. Реку позже убрали в подземный канал, а площадь дома увеличили в два раза. Много окон и света, кирпичная кладка, живая музыка — теперь это дом кафе Lemon Tree. Пробуйте вегетарианскую лазанью с томатами и пармезаном, бургер с грибной котлетой и непременно ароматный фильтр с десертами.
ул. 25 Октября, 47
«Дом Третьяковой»
В XIX веке дом принадлежал Александре Егоровне Третьяковой. Кстати, ее портрет вы встретите в ресторане. Его создатели сохранили исконное название и оригинальную каменную кладку, добавив акцентные детали в духе того времени. Кухня — переосмысленная русская классика с заморскими акцентами: «Оливье» с раковыми шейками, перлотто с перепелкой, пельмени с форелью и треской.
Советская ул., 32
«Монтенегро»
Двухэтажное здание входит в архитектурный ансамбль «Училище земское». В нем в 1850-х годах учился писатель Федор Решетников, а сейчас располагается старейшее заведение города. В одном из его залов сохранились арочные окна и кирпичные стены. Таверна специализируется на блюдах из мяса и рыбы на гриле: чевапчичи с каймаком, плескавица, барашек на вертеле.
ул. Максима Горького, 28
Red BBQ
Ансамбль «Здания первой губернской типографии» собран из нескольких построек, которые появлялись постепенно в течение XIX века. В одно из них переехал ресторан техасского барбекю. Высокие потолки и огромные окна остались, к ним добавился интерьер в духе Гранд каньона и сногсшибательные запахи мяса. Берите микс BBQ, чтобы попробовать все и сразу, черный «Цезарь» и пекановый пирог.
Сибирская ул., 16
Usagi
Здание построено в 1880-х годах, спустя несколько лет его купил один из богатейших людей Перми — Павел Жирнов и открыл в нем один из первых частных коммерческих банков. Поселившийся в доме проект в стиле «Медитерейнен-Азия» также амбициозен. В меню Usagi крепкая фьюжн-кухня с хитами, включая тартар с угрем и трюфельным унаги и кусияки форель-персик.
Пермская ул., 80
Текст: Екатерина Кравцова
Информационный обзор редакции
Комментарии (0)