Личный опыт: шеф-редактор «Что где есть в Петербурге» соблюдает Великий пост — спросили, как делать это правильно, и где искать духоподъемное постное меню
Инсайтами делится наша Дарья Павлюкевич!
Вечер игристого и гастрономии с видом на море в Hilton Garden Inn Novorossiysk
6 марта в 19:30 в отеле Hilton Garden Inn Novorossiysk пройдет гастрономический ужин в партнерстве с Абрау-Дюрсо и винодельней ВедерниковЪ.
«То, что раньше стоило 1000 рублей — теперь 1400!» Как изменились цены в петербургском общепите? Исследование Собака.ru
Что на эту тему говорят рестораторы, аналитики и официальная статистика?
Как собрать тарелку, которая работает на вас
Как превратить обычный приём пищи в инструмент для энергии, формы и хорошего самочувствия? Мы поговорили с руководителем компании Vitamin Юрием Власовым и разобрали принцип, который помогает выстроить рацион без строгих ограничений и сложных подсчётов.
Арабика может исчезнуть? Пишут, что главный кофейный сорт находится под угрозой! Это правда? Вкус эспрессо уже не будет прежним?
Разбираемся, откуда пошли разговоры о том, что в ближайшие лет 5–10 кофе изменится навсегда.
«Ушла эпоха», — рестораторы Петербурга вспоминают, каким был глава Ginza Project Вадим Лапин
Арам Мнацаканов, Алексей Буров, Алена Мельникова, Александр Белькович, Михаил Соколов и другие.
Ресторатор Дмитрий Блинов — о «Перемене» и своих переменах: Michelin, отказ от алкоголя и перезагрузка Duo Band
Почему в его новом ресторане русской авторской кухни «Перемена» нет оливье?
