Уфа.Собака.ru: онлайн выпуск нового гастрономического гида «Что где есть в Уфе 2026»
Чтобы лучше узнать город, нужно попробовать его кухню - редакционный выбор лучших завтраков, красивых ланчей и мест для вечеров!
28 лучших авторских ресторанов Москвы 2026
Изучаем меню мест, где шефы по-прежнему удивляют креативностью и готовностью к экспериментам.
Игорь Гришечкин, шеф ресторана «Машенька»: в Москве я продолжаю путь, начатый в Петербурге
Знаменитый шеф, сделавший легендами петербургские рестораны Сососо bistro и Cococouture, о бескомпромиссной работе с локальными продуктами.
Гастрономический гид «Что где есть в Москве 2026» — третий ежегодный выпуск от Собака.ru
Рассказываем об эксклюзивах и идеях проекта.
Видовые, во дворах, у реки: ресторанные веранды Москвы 2026
Выбор лучших террас от редакции.
Никанор Вейра приехал в Москву, чтобы познакомить россиян с перуанской кухней, а в итоге превратил Olluco в культовое место
Как один из лучших шефов России сплетает культурные и кулинарные традиции разных стран в единую историю планетарного масштаба.
9 шефских идей 2026: скампи Веллингтон, икрачупс, пастила из белых грибов и чизкейк из лосося
Авторские блюда — не только вкус и эстетика, но и культурный код, и личные воспоминания, и игра, а иногда гастрономический манифест или провокация.
Хамовники: есть, пить и гулять в новой гастрономической локации
Престижный район Москвы стремительно завоевывает любовь фуди.
4 шефа Москвы, имена которых надо выучить прямо сейчас: Сергей Ряхов, Ольга Киселева, Сергей Лобачев и Павел Воробьев
Знакомьтесь с новыми гастрозвездами!
Гранатовый гимлет, фисташковый негрони и джин-тоник с руколой: 11 мест для идеального бархоппинга
Безупречная классика и смелый авангард.
Муссовая роза, вращающаяся от звука голоса, появляющаяся из пламени шоколадная маска и еще 7 авторских десертов
Описывать вкус столь сложных конструкций — все равно что пытаться написать буквами симфонию. Нужно идти и пробовать.
Лучшие гастрономические места при пятизвездочных отелях
Где поужинать перед премьерой в Большом и выпить пару коктейлей после концерта Дениса Мацуева
Арабика может исчезнуть? Пишут, что главный кофейный сорт находится под угрозой! Это правда? Вкус эспрессо уже не будет прежним?
Разбираемся, откуда пошли разговоры о том, что в ближайшие лет 5–10 кофе изменится навсегда.
Печень в коньяке, тальолини с икрой и зеленые щи: великие меню Петербурга (которым не один десяток лет!)
Культовые, легендарные, верховные — на блюдах этих ресторанов выросло несколько поколений петербуржцев.
Ужин Собака.ru с экспертами премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2025
16 октября в титулованной Probka Арама Мнацаканова заслуженные петербургские фуди за гастро-сетом выбрали победителей.
Колдбрю-мартини и стаут на бородинском хлебе: лучшие безалкогольные коктейли
Сбродить в уксус башкирскую рябину, выжать суперджус из помело и добавить немного сливочного хрена — вот рецепт ультимативного моктейля!
До определения финалистов премии «Что где есть в Петербурге» — 2025 осталось пять дней!
Успейте отдать голоса за тех, кто формирует гастрономическую карту города.
Копченый круассан, мусс из ряженки и матча-пломбир: лучшие новые завтраки в кафе Петербурга
Куда идти (бежать!) с утра за пончиками с лангустинами и бейглами с докторской колбасой?
Ультимативный to-do list на лето: сет в оранжерее, чебуреки и самодельные вермуты
В очень красивом печатном путеводителе по общепиту Петербурга рассказали, где есть шашлыки haute cuisine и куда идти за коктейлями с кардамоновой пеной.
Императорский фарфоровый завод изготовил наградные тарелки для лауреатов «Что Где Есть в Петербурге» — 2024
Мастера вручную сделали 16 фирменных тарелок Собака.ru!
3 культурно-кулинарных маршрута по Москве
Пицца в подземельях Солянки, кофе в колокольне, булочки с корицей на неоготическом Электрозаводе
Не всем знакомые рестораны Москвы
Столичные заведения, о которых знают фуди, а теперь должны узнать и вы.
Рестораны, где кормят и развлекают в Москве
10 мест, куда ходят не только поесть
6 фудкластеров и рынков Москвы с разным вайбом
Еда и атмосфера - самые популярные гастропространства российской столицы
45 лучших ресторанов Москвы на каждый день
Авторские блюда по доступным ценам — чем не повод заглядывать сюда ежедневно?