Гипертренд на мясо и новые форматы заведений: одни трудятся над стритфудом, другие – над новой подачей всеми любимых стейков и колбас, изысканно сочетая с оригинальными соусами. Разбираем безоговорочную победу мяса в 2019-ом году на примере мясных открытий и давно любимых хитов от ресторанов Костромы, Ярославля и Иваново.
Бефстроганов с картофельным пюре и белыми грибами от ресторана
Сочные колбаски, ребрышки, жареный лук порей
с соусами сальса и перечный – фирменная мясная
сковородка от обновленного ресторана «Дудки»
Стейк Россини с фуа-гра, жареным шпинатом, картофельным тако
и соусом из ферментированного чеснока
от ресторана «Пенаты»
Комментарии (0)