Фуди трех городов тайным голосованием определили лучших из лучших пятой ресторанной премии «Что где есть в Костроме, Ярославле и Иваново - 2025». 14 ноября состоится награждение победителей в «ОСТРОВСКИЙ ХОЛЛ» в Костроме.
Меню ужина для собравшихся гостей разработал и приготовил шеф-повар ресторана Игорь Вавилин.
Угощали авторскими закусками: террином из куриной печени с черничным конфитюром, фермерской индейкой с соусом тоннато, салатом из свежего огурца и моченой брусникой. На первый курс подали авторский салат «Ла Мер» с креветками, молодым картофелем, авокадо и томатами конкасе. На горячее - говядина по-бургундски в красном вине с молодым картофелем и фермерскими овощами. Десерт предлагался на выбор каждому: мильфей со свежими ягодами и конфитюром из черной смородины или медовик «a la Russe».
Фуди и гости вечера, среди которых были Анна Войнова, Екатерина Андрианова, Максим Прохоров, Анна Николаева, Анжелика Никулина, Карина Восканова, Маргарита Пучкова до позднего вечера рассуждали об изменениях в гастрономическом климате регионов, номинантах-фаворитах и вероятных победителях, а затем дали клятву истинного фуди — вновь собраться 14 ноября на церемонии вручения премии в «ОСТРОВСКИЙ ХОЛЛ». Михаил Долматов и Сергей Корешков не могли присутствовать лично в этот вечер, но сделали свой выбор дистанционно.
«Собака.ru» благодарит за поддержку партнеров
«Что Где Есть в Костроме, Ярославле, Иваново - 2025»
Генеральный партнер Премии
«Костромаселькомбанк» — региональный банк в Костроме с 35-летней историей.
Партнеры Премии:
Компания «Спектр-Авто» — официальный дилер автомобилей GAC в Ярославле.
Группа компаний «Гудград Недвижимость», надежный застройщик в Ярославле с пятнадцатилетним опытом, который реализует один из самых амбициозных проектов города — городской квартал «Тверицы».
Компания «Мясной гурман» — это продукты из натурального мяса и сеть ресторанов на колесах — фуд-траков «Мясной Гурман».
Наталья Юнкина — врач превентивной и антивозрастной медицины, психотерапевт и основатель и руководитель проекта «ЮНА — осознанное управление здоровьем», в основе которого капитальный подход к здоровью человека.
«Боговарово. Костромские сыроварни» — более 20 лет бренд производит высококачественное сливочное масло и большую линейку твердых и полутвердых сыров.
«Мастер-кофе» — эксклюзивный представитель концерна Мокарабия в России.
STREET COFFEE 1907 — сеть кофеен формата «кофе с собой» родом из Костромы.
«ЕшьТорт» – сеть кофеен-кондитерских в Ярославле с завтраками, десертами и авторскими тортами.
«Фрутаминка 44» — компания по доставке фруктов и овощей в Костроме.
«СтандАрт» — дизайн-студия и печатный салон в Костроме
Фото: Семен Шустов
Комментарии (0)