6 лучших пивных заведений Уфы

Пиво в последние годы достигло в Уфе небывалых высот: найти в городе крафтовые сорта, частные пивоварни и самые качественные марки известных производителей не составляет труда. Выбрали шесть лучших пабов, пивоварен и баров

9 лучших кыстыбыев в Уфе

Кыстыбый с кашей или рагу — не наш вариант. Мы выбрали самые необычные и интересные начинки: от итальянской до гавайской интерпретации башкирского блюда

8 лучших концептуальных гастрономических проектов Уфы

Лапшичные, азиатский стритфуд и тако-кафе — какие концептуальные заведения города стоит посетить?

Личный опыт: сложно ли иностранцу сделать бизнес в Уфе?

Потомственный ресторатор из Стамбула Мустафа Чичек шестнадцать лет назад приехал в Уфу, чтобы открыть свое первое кафе турецкой кухни. Нам он рассказал о том, как оказался в России, сложно ли было учить русский язык и чего ему не хватает в Уфе.

Где позавтракать в Уфе: 6 лучших вариантов

От французских вафель с лососем до салата Коул слоу– представляем номинантов нашей ресторанной премии

7 лучших десертов в Уфе

Где пробовать взбитый творог, десерт из манго с семенами чиа и сорбет с макадамией?

Знакомьтесь, 8 лучших шеф-поваров Уфы

Рассказываем, к кому зайти на ужин этим вечером

8 лучших ресторанов на каждый день в Уфе

Забежать на капучино, сытно пообедать, встретиться с друзьями и еще пять причин заходить в заведения каждый день

11 лучших ресторанов Уфы

В рамках премии «Что где есть в Уфе» мы назвали самые главные рестораны города

Кутабы, десерты и манты: где в Уфе есть блюда из тыквы?

Осень прочно ассоциируется с урожаем тыквы: из нее мы готовим пироги, оладьи, каши и супы. В уфимских заведениях тоже начался тыквенный сезон, и редакция «Уфа.Собака.ru» выяснила, где попробовать блюда и напитки из этого овоща

«Сбербанк» запустил приложение SberFood для похода в рестораны

С его помощью можно забронировать столик, заказать еду и оплатить счет.

С кремом из брокколи, голубыми мидиями и грибами: где в Уфе есть итальянскую пасту

Среди итальянских блюд: пиццы, лазаньи, панини и минестроне – паста занимает особое место. Шеф-повара Уфы так усовершенствовали свое мастерство, что готовят ее не хуже средиземноморских кулинаров. Где поесть уфимские – то есть, итальянские – деликатесы, читайте в подборке «Уфа.Собака.ru»

Как вегетарианство может помочь прокормить жителей Земли? Отрывок из книги Александра Эткинда «Природа зла»

В издании собраны парадоксы и факты о природных ресурсах: от нефти и торфа до конопли, сахара, железа и меха.

В Уфе открылась кофейня Red One

Ставка на цвет сделана в названии, концепции и интерьере заведения

Грибное место: где в Уфе поесть блюда с грибами?

Чтобы выбирать правильные грибы и готовить что-то по-настоящему вкусное и необычное, нужно быть грибником-экспертом. Для тех, кто не хочет тратить на это время, предлагаем ознакомиться со списком заведений, где подают особенные блюда с лисичками или вешенками.

Где в Уфе отметить Октоберфест?

Не обязательно ехать в Мюнхен, чтобы принять участие в фестивале Октоберфест, ведь рестораны и бары нашего города тоже проводят тематические вечеринки. Мы узнали, куда за ними отправляться.

В России планируют запретить продажи алкоголя в кафе, барах и ресторанах, расположенных в многоквартирных домах

Правительство поддержало законопроект — при условии, что его доработают ко второму чтению.

Поке, брускетты и боулы: где в Уфе есть блюда с авокадо?

Авокадо, пожалуй, единственный фрукт, репутация которого идеальна. Польза, вкус, питательность – у этого плода нет ни единого изъяна, а значит, есть его нужно регулярно. Для этого мы составили список мест, где можно попробовать блюда с этим фруктом.

Где пить чай матча в Уфе

Матча латте — уникальный по своим свойствам и пользе напиток, который все чаще появляется в кофейнях и является отличной альтернативой кофе. Его готовят, смешивая матча (зеленый чай в порошке) с молоком – обычным или растительным. Мы выяснили, где в Уфе можно попробовать этот необычный напиток

Где в Уфе поесть стейки?

Стейки – это блюдо вне времени и сезонов, но у него сложный характер, а значит, найти идеальное мясо не так просто. Специально для ценителей мы составили гид по стейкам – поесть мясо можно в любой части города.

В Уфе открылся стрит-фуд с японской кухней

Кафе Ekodzen открылось на улице Ленина – в городе это первая локация с японским стрит-фудом. В заведении можно попробовать популярные азиатские блюда и напитки.

Цветки тайской орхидеи, дзен-матча и мятная «нирвана»: где в Уфе пить необычный чай

Где найти холодный кофе, мы уже разобрались. Теперь пришла очередь горячего чая, тем более что погода сама об этом шепчет. Сортов его так много, что мы можем чуть ли не каждый день пробовать новый: не только черный и зеленый, но и красный, белый, даже голубой. Редакция «Уфа.Собака.ru» выяснила, в каких заведениях города можно согреться чаем с необычной рецептурой.

Коктейль «Шмель», кофе с азотом и мороженое с эспрессо: гид по холодному кофе в Уфе

Хоть лето у нас не слишком жаркое, это не повод отказываться от холодного кофе. К тому же бариста уфимских кофеен придумали множество необычных вариантов этого напитка. А мы написали гид о том, куда идти и где пить фраппучино, колд-брю и айс-латте.

Ягодное лукошко: где в Уфе готовят десерты из ягод

Полакомиться свежими ягодами можно не только в саду у бабушки, но и в уфимских кафе и ресторанах. Где именно попробовать ягодные десерты – читайте в нашем материале.