Главный по высокогастрономическому комфорт-фуду ресторатор (а также победитель нашей премии «Что Где Есть в Петербурге» в категории «Лучший шеф-повар») Алексей Алексеев в партнерстве с главой компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery.
В течение двух лет в Петербурге появится до 20 точек, куда будет поставляться идеальный тартин, краффины и датские булочки из собственного большого цеха для автономного производства (деревня Яльгелево в Ленобласти). Пекарни будут занимать помещения площадью 60-100 кв. м в жилых домах. Общий объем инвестиций в новый проект Inner Bakery может достичь 300 млн рублей.
Комментарии (0)