Ресторатор Максим Минин, в активе которого бар «Совесть» и пиццерия Toropomodoro, в нашей рубрике «25 вопросов» составил маршрут прогулки по Пермскому краю на любой сезон года, назвал свои полезные и бесполезные покупки за этот месяц и разрешил вечный вопрос – пицца или паста.
Ваше утро начинается с...
Не с кофе. (Смеется.) Утро начинается с просмотра сообщений от менеджеров, какую выручку сделали наши заведения вчера.
Лучшее место для завтрака в городе?
Для меня – это дом. Не важно, что на завтрак, важно то, что тебе комфортно и рядом любимые люди.
Каждый день, перед сном вы...
Залипаю в телефоне.
Три главные вещи в вашем доме?
Не знаю.
Пицца или паста?
Конечно, пицца!
Джип или спортивная машина?
Хочется спортивную машину, но все-таки джип.
Что нужно всегда иметь в холодильнике?
Бутылку вина, кусок мяса и хлеб.
Ваш любимый парфюм?
На данный момент Givenchy Gentleman.
Что всегда есть на вашем туалетном столике?
Телефон.
Что вас впечатлило в последнее время?
Сложно выбрать что-то одно. Много что впечатлило за последнее время. Год-то веселый! (Смеется.) Наверное, больше всего впечатлило то, как бизнес и команда вышли из карантина. Когда нас закрыли на карантин и мы зависли. Как команда все это поняла, приняла и поверила, не разбежалась во время карантина. И как быстро мы потом открылись и начали работать. Вот это реально было неожиданно и приятно. Я только потом осознал, что могло ведь быть иначе. А оно вот так. И это впечатляет.
Всем необходимо купить…
Витамины. Не болейте.
Самая бесполезная покупка за последний месяц?
Стабилизатор для смартфона. Заказал. Купил. Два раза попробовал. Так и лежит без дела. Классная штука, но...
А самое полезное приобретение?
Посудомоечная машина для нового проекта. Нашли очень классную по очень хорошей цене. Радуемся!
Самое полезное изобретение человечества.
Колесо.
Что вы недавно получили в подарок?
Недавно у меня был день рождения, и конечно, меня поздравили мои дети. Подарили мне подарки, сделанные своими руками. Это очень мило.
Что вы сами дарили последний раз и кому?
Цветы. Кому-то из коллег.
Вы ругаете себя за...
Особо не ругаю, но если приходится, то за то, что слишком добрый.
К вам приехал друг-иностранец. Что вы покажете ему в Перми?
Все зависит от времени года. Если это лето, то центр города и набережная. Летом в городе красиво. Если зима, то надо ехать из города и показывать нашу зиму. Как минимум надо доехать до Белогорского монастыря. Там, кстати, в любое время года красиво.
Вещь, которая всегда с вами?
Телефон, конечно. Куда без него? В нем вся жизнь.
Последняя прочитанная книга?
Бек Нарзи «Кодекс Хореканца». Но не думаю, что всем это будет интересно.
С кем бы вы пообедали?
Я бы собрал всех своих родственников без повода. Вот прямо всех: родителей, брата с семьей, дядю Вову и тетю Нину, тетю Тамару и всех их внуков, и всех своих двоюродных сестер и братьев. Вот прямо чтобы все разом. И пообедать и поужинать хоть раз всем вместе за одним большим столом. Вот это было бы круто!
Последнее скаченное приложение на смартфоне?
Spotify. Тестим с сыном и сравниваем, насколько оно реально лучше чем музыка в айфоне.
Назовите три аккаунта, на которые нужно подписаться?
Не назову. На вкус и цвет товарищей нет. Подписывайтесь на красивые аккаунты. Смотрите красивый контент.
Чему бы вы хотели научиться?
Играть на гитаре.
Lombardia или «Пицца Паста»?
Честно, не знаю. К своему стыду, не был ни там, ни там.
Дайте совет нашим читателям.
Мечтайте! Мечты сбываются.
Комментарии (0)