• Бары и рестораны
  • Открытия

Ниджат Абдуллаев: «Сегодня, когда все, что хочешь можно заказать с доставкой, люди выходят из дома за атмосферой»

Знакомьтесь, Ниджат Абдуллаев – предприниматель продюсирует свои главные открытия 2021 года: лаундж-бар One Dollar, эпатажный оазис среди серых высоток и премиум доставку ролов для цариц нашего города «Царица Rolls».

One Dollar – это особое место, где прекрасно воссоздана неповторимая атмосфера модных заведений Западного побережья США. Кажется, что лаундж-бар существует далеко не год – так глубоко он врос в ночную жизнь города. Яркие, красочные интерьеры, словно созданные для фотографий, которые соберут не одну тысячу лайков в соцсетях, привлекают зуммеров и трендсеттеров всего города.

«Сегодня, когда все, что хочешь можно заказать с доставкой, люди выходят из дома за атмосферой. Наш город сам по себе очень серый и мрачный. Когда мы разрабатывали дизайн-проект One Dollar, мне захотелось создать яркое место для расслабленного отдыха и в то же время больше уделить внимания атмосфере заведения. One Dollar отличается от большинства заведений Перми – у человека, попавшего сюда, меняется восприятие окружающего. Кажется, что ты телепортировался в солнечный и шикарный Лос-Анджелес. Этого эффекта мы добились при помощи неонового освещения, акцентных стенах, граффити и необычных декорациях. Плюс так сошлось, что наш креативный директор долго жил в США и впитал в себя дух этой страны по полной. Можно сказать, что из Америки мы его вывезли, а вот Америку из него – нет».

Совсем недавно под софиты гастрономического внимания вышла премиум-доставка ролов «Царица Rolls». Чтобы не потеряться в море сервисов доставки, Ниджат придумал несколько уникальных фишек.

Первая: калифорнию с лососем и маки угорь вы будете макать не в классический соевый соус, а в авторский ореховый, апельсиновый или соус терияки. Вторая: среднее время доставки 60-70 минут, но если за указанное время сервис не успевает привезти заказ, то следующий будет бесплатным. Добавляем сюда премиальное качество, достойное цариц, и получаем доставку мечты: заказываем хоть на обед, хоть на день рождения.

«Доставка работает недавно, но у нас уже появились свои хиты. Среди маст-ит – королевский ролл с лососем и икрой, завернутый в авокадо, и ролл с опаленным карамелизированным лососем, персиком и творожным сыром. Пока в меню только японская кухня, но совсем скоро появятся и паназиатское направление».

One Dollar и «Царица Rolls» – только разминка. Вскоре Ниджат планирует открыть еще один лаундж-бар, но для более взрослой аудитории.

«Я сужу по себе. Я уже отходил свое по клубам, мне просто хочется спокойно посидеть с друзьями и отдохнуть. Думаю, многим зайдет такое место с классной атмосферой».

Лаундж-бар One Dollar, ул. Революции, 24
Доставка «Царица Rolls», тел. (342) 203-0401, tsaritsarolls.ru, @tsaritsarolls.perm

Фото: Никита Чунтомов, архивы пресс-служб

Комментарии

Наши проекты