Сегодня и всегда празднуем аппетитной подборкой Всемирный день шаурмы и ее вариаций — кебабов, роллов и тортилий. Редакция «Прм.Собака.ru» выбрала небанальные варианты в меню ваших любимых ресторанов и кафе: со скумбрией в лепешке роти, израильскую с кюфтой, супер-белковую и не только.
Меню Kebab Klub сосредоточено вокруг берлинских донер кебабов и дюрумов, поэтому за пару часов вы научитесь разбираться, что где. Начните знакомство с дюрума с брискетом, если хочется классики, а фанаты скумбрии (поднимите руки!), пробуйте роти кебаб с этой рыбкой.
Брутальный «Гриль Гараж» предлагает стейк-шаурму. В лаваше стейк скерт и овощи, приправленные сливочно-перечным соусом. Мясной кайф!
Креативное кафе «Шаурма не за горами» не оставим без внимания. Здесь изобрели шаурму «Пермь-300», говорят, к юбилею города. Курицу объединили с маринованными опятами, картошкой фри и красным луком. Пермяк одобрит.
В Raketa.Time to fly постоянно экспериментируют со вкусами, например, недавно появилась шаурма с курицей и гранатом. В кафе крутят классические версии популярного стритфуда, но в меню имеется и альтернатива — шаурма с соевым мясом и шаурма с говяжьими колбасками, приготовленными на мангале.
Бистро израильской кухни «Мигранты» знает толк в ближневосточной кухне. Пробуем шаварму с кюфтой (подают с томатным, йогуртовым соусами и соусом тонато). Для вегетарианцев советуем брать шаварму с фалафелем.
За ПП-вариантом шаурмы — роллом — идем в кафе правильного питания «ПэПэ». Тут его крутят в двух версиях: к курице добавляют много овощей и горчичный соус (никакого вам майонеза!), в ролле с креветкой творожный сыр, скрембл, микс чеддера и пармезана.
В гастобаре Red BBQ пробуйте классику стритфуда в интерпретации шефа Степана Носова. Для него — с рваной свининой, для нее — с креветкой (к любой идут зелень и огурцы виски). Меняться разрешается!
В концептуальной сети шаурмы «Кафедра» (от создателей «Ланчей Бранчей») берем шаурму «50 г белка». Во-первых, курочка запечена в духовке, во-вторых, в основе соуса греческий йогурт с добавлением горчицы. ПП, не иначе! Тем, кто уважает сочетание ананасов и курицы, советуем брать гавайскую шаурму.
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)