Лекция «Экономика в ресторанном деле»

  • Кафе "Общество чистых тарелок"

31 октября в образовательном центре «Дом Бенуа» состоится лекция «Экономика в ресторанном деле». Основатель бара «Mishka» на Фонтанке и кафе «Общество чистых тарелок» на Гороховой улице Саша Берковский расскажет о том, как запустить коммерчески успешный проект в ресторанном бизнесе на примере собственных заведений. Главными показателями, по его мнению, являются себестоимость, зарплаты, аренда и прибыль, а всё остальное – вторично.

Образовательный центр «Дом Бенуа»

Каменноостровский пр., 26-28

31.10.2012 в 19.00

Регистрация: www.centrbenua.ru


  • Автор: Наталья Карасёва
  • Опубликовано:
  • Дата события:

Наши проекты

Комментарии (0)

Авторизуйтесь
чтобы оставить комментарий.

Читайте также