Место. Кафе «Овсянка»

Птички овсянки уютно журчат в клетке. Девушка у стойки улыбается и рассказывает про чай с ежевикой и розмарином, тарты с грудинкой и перцем, свежим сыром и печеными томатами. В витрине — разливной мед, хрустящая домашняя гранола, йогурт, пироги, кексы и брауни. Расплатившись, отправляешься во второй зал — тут же за барной стойкой смешивают листья салата, аппетитного тунца, красную фасоль, тонко наструганный красный лук, горчично-медовую заправку из большой стеклянной бутылки. Потом наливают в большую чашку какао с тремя капельками меренг, вручают тарелку с салатом и, в общем, все.

 

Инна Преображенская, куратор

Мы хотели открыть место, в котором видно, что собираешься съесть, и не надо тратить много времени, чтобы ждать еду".


Смешные стулья-троны выкрашены в цвета из детских сказок. Светильники одеты в кружевные вязаные шапочки. Узнаваемый почерк дизайнеров Киры Гришиной и Константина Николаева здесь как крафтовая обертка для большой булки с корицей. Изящное простое кафе — первый совместный проект Сергея Скрибо, совладельца бренда Extra и магазина «Юность», и Инны Преображенской, открывавшей Italy в качестве управляющей. Получилось непринужденное место, в котором нет никаких правил. Постоянного меню не обещают. Суп там каждый день варят новый, то куриный с лапшой, то тыквенный с семечками, а хлеб пекут то с брокколи, то с бананом.

Кафе «Овсянка»

Гороховая ул., 11 


Текст - Полина Еж

Фото - Дмитрий Чириков

Комментарии (0)
Автор: olgasmirnova
Опубликовано:
Смотреть все Скрыть все

Комментарии (0)

Авторизуйтесь
чтобы оставить комментарий.

Наши проекты

Читайте также