9 лучших кыстыбыев в Уфе

Кыстыбый с кашей или рагу — не наш вариант. Мы выбрали самые необычные и интересные начинки: от итальянской до гавайской интерпретации башкирского блюда

8 лучших концептуальных гастрономических проектов Уфы

Лапшичные, азиатский стритфуд и тако-кафе — какие концептуальные заведения города стоит посетить?

Где позавтракать в Уфе: 6 лучших вариантов

От французских вафель с лососем до салата Коул слоу– представляем номинантов нашей ресторанной премии

7 лучших десертов в Уфе

Где пробовать взбитый творог, десерт из манго с семенами чиа и сорбет с макадамией?

Знакомьтесь, 8 лучших шеф-поваров Уфы

Рассказываем, к кому зайти на ужин этим вечером

8 лучших ресторанов на каждый день в Уфе

Забежать на капучино, сытно пообедать, встретиться с друзьями и еще пять причин заходить в заведения каждый день

11 лучших ресторанов Уфы

В рамках премии «Что где есть в Уфе» мы назвали самые главные рестораны города

Кутабы, десерты и манты: где в Уфе есть блюда из тыквы?

Осень прочно ассоциируется с урожаем тыквы: из нее мы готовим пироги, оладьи, каши и супы. В уфимских заведениях тоже начался тыквенный сезон, и редакция «Уфа.Собака.ru» выяснила, где попробовать блюда и напитки из этого овоща

С кремом из брокколи, голубыми мидиями и грибами: где в Уфе есть итальянскую пасту

Среди итальянских блюд: пиццы, лазаньи, панини и минестроне – паста занимает особое место. Шеф-повара Уфы так усовершенствовали свое мастерство, что готовят ее не хуже средиземноморских кулинаров. Где поесть уфимские – то есть, итальянские – деликатесы, читайте в подборке «Уфа.Собака.ru»

Гриль, ризотто и салаты: где в Уфе есть блюда из осьминогов?

В Португалии осьминогов варят в масле, в Италии их добавляют в ризотто, а в азиатской кухне – используют как основу для салатов и закусок. Мы составили для вас подборку заведений, в которых можно попробовать самые разные блюда из этих моллюсков: азиатские, европейские, средиземноморские и русские

Грибное место: где в Уфе поесть блюда с грибами?

Чтобы выбирать правильные грибы и готовить что-то по-настоящему вкусное и необычное, нужно быть грибником-экспертом. Для тех, кто не хочет тратить на это время, предлагаем ознакомиться со списком заведений, где подают особенные блюда с лисичками или вешенками.

Где в Уфе отметить Октоберфест?

Не обязательно ехать в Мюнхен, чтобы принять участие в фестивале Октоберфест, ведь рестораны и бары нашего города тоже проводят тематические вечеринки. Мы узнали, куда за ними отправляться.

Поке, брускетты и боулы: где в Уфе есть блюда с авокадо?

Авокадо, пожалуй, единственный фрукт, репутация которого идеальна. Польза, вкус, питательность – у этого плода нет ни единого изъяна, а значит, есть его нужно регулярно. Для этого мы составили список мест, где можно попробовать блюда с этим фруктом.

Где пить чай матча в Уфе

Матча латте — уникальный по своим свойствам и пользе напиток, который все чаще появляется в кофейнях и является отличной альтернативой кофе. Его готовят, смешивая матча (зеленый чай в порошке) с молоком – обычным или растительным. Мы выяснили, где в Уфе можно попробовать этот необычный напиток

Где в Уфе поесть стейки?

Стейки – это блюдо вне времени и сезонов, но у него сложный характер, а значит, найти идеальное мясо не так просто. Специально для ценителей мы составили гид по стейкам – поесть мясо можно в любой части города.

Цветки тайской орхидеи, дзен-матча и мятная «нирвана»: где в Уфе пить необычный чай

Где найти холодный кофе, мы уже разобрались. Теперь пришла очередь горячего чая, тем более что погода сама об этом шепчет. Сортов его так много, что мы можем чуть ли не каждый день пробовать новый: не только черный и зеленый, но и красный, белый, даже голубой. Редакция «Уфа.Собака.ru» выяснила, в каких заведениях города можно согреться чаем с необычной рецептурой.

Коктейль «Шмель», кофе с азотом и мороженое с эспрессо: гид по холодному кофе в Уфе

Хоть лето у нас не слишком жаркое, это не повод отказываться от холодного кофе. К тому же бариста уфимских кофеен придумали множество необычных вариантов этого напитка. А мы написали гид о том, куда идти и где пить фраппучино, колд-брю и айс-латте.

Ягодное лукошко: где в Уфе готовят десерты из ягод

Полакомиться свежими ягодами можно не только в саду у бабушки, но и в уфимских кафе и ресторанах. Где именно попробовать ягодные десерты – читайте в нашем материале.

С беконом, сыром и жареным луком: где в Уфе есть классные хот-доги

Отмечаем День хот-дога как положено – воздав дань булочкам, сосискам на гриле и ароматным соусам.

Что нужно знать о премии «ЧТО ГДЕ ЕСТЬ В УФЕ 2019»

В этом году «Уфа.Собака.ru» впервые проведет в Уфе ресторанную премию «Что где есть в Уфе» и вместе с горожанами и экспертами индустрии определит лучшие рестораны, блюда и профессионалов этой сферы.

Где в Уфе есть окрошку

Какая бы погода ни стояла за окном, на календаре лето, а значит, меню подбираем соответствующее. Главный musteat сезона – окрошка (не зимой же ее есть). Мы собрали для вас адреса, где стоит отведать это холодное блюдо.

Лава-кейк, диетический «Сникерс» и классический «Захер»: где и чем отметить День шоколада

«Что вы исповедуете? Шоколад!» – знаменитая цитата из культовой киноленты с Жюльет Бинош и Джонни Деппом могла бы сдать девизом для многих. Ведь шоколад улучшает настроение, дарит праздник и утешает во время невзгод. А уж сколько его разновидностей и производных можно попробовать в уфимских кафе – смотрите сами.

Где в Уфе пить летние напитки

Погода в этом году особенно переменчивая – мы то кутаемся в плащи, то берем панамки и спешим на пляж. Чтобы не унывать в дождь и не перегреваться в жару, стоит попробовать один из этих необычных смузи, лимонадов или милкшейков, которые мы нашли в уфимских заведениях.

Строганина, севиче, тартар: где в Уфе есть блюда из сырых мяса и рыбы

Ежегодно 28 июня в честь основного блюда Перу в мире празднуют Национальный день севиче. Однако существует множество и других вкусных блюд, приготовленных из продуктов, практически не прошедшего термическую обработку.

День суши: где в Уфе попробовать роллы с манго, моцареллой и шоколадом

Не так-то просто придумать новый рецепт суши, но повара уфимских ресторанов не устают экспериментировать. Мы выяснили, где в городе попробовать необычные роллы.