Среди требований к школьным столовым не только тщательная проверка продуктов, но и, к примеру, установка приборов по обеззараживанию воздуха.
Вопросы организации качественного и безопасного питания детей, работы образовательных организаций региона, подвоза детей и другие рассмотрены в правительстве Новосибирской области на заседании оперштаба по образованию. Заседание прошло под председательством заместителя губернатора Сергея Нелюбова.
В частности, замгубернатора подчеркнул, что нельзя допускать ослабления или отсутствия контроля в сфере организации питания школьников – как и во всех вопросах, которые касаются жизни и здоровья детей. Администрациям муниципалитетов совместно с директорами образовательных организаций, руководителями дошкольных учреждений, специалистами Роспотребнадзора рекомендовано провести дополнительные совещания по вопросам неукоснительного соблюдения всех необходимых санитарных мер при организации школьного питания.
Особое внимание в школьных столовых, комбинатах питания должно уделяться соблюдению ряда важнейших требований, в числе которых недопущение использования столовой посуды с дефектами, маркировка кухонного инвентаря в зависимости от назначения, ежедневный осмотр работников, контактирующих непосредственно с пищевой продукцией, строжайший контроль за условиями хранения продукции, установка приборов по обеззараживанию воздуха на участке приготовления блюд и многих других.
Подводя итоги заседания, Сергей Нелюбов подчеркнул, что усиление контроля за соблюдением требований санитарного законодательства и проведением профилактических и противоэпидемических мероприятий стоит на особом контроле правительства региона и всех компетентных органов.
Комментарии (0)