Соленое, сладкое или даже глина на тарелке: почему нам хочется есть определенные продукты?

Пищевая зависимость

Если вы чувствуете неутомимый голод, а потом сметаете все, что есть в холодильнике, стоит обратиться к врачу. Переедание может быть симптомом заболевания, с которым вряд ли удастся справиться самостоятельно.

– Многие из нас едят намного больше, чем требуется организму. И очень часто это нездоровая пища. Переедание напрямую связано с психологическими состояниями: стрессом, депрессией – и приводит к пищевой зависимости, – рассказывает специалист. – Также причиной таких пищевых пристрастий может быть нехватка витаминов.

Совет: если вы испытываете желание постоянно перекусывать, обратитесь к терапевту и попросите выписать направление на сдачу анализов. Возможно, вам не хватает цинка. Если результаты тестов хорошие, посетите психолога.

Гастрит

Если вы не можете прожить и дня без колы, а любимый ваш фрукт – лимон, срочно к гастроэнтерологу.

– Любовь к газировке и кислой еде может быть симптомом гастрита: после перенесенного заболевания снижается уровень кислотности желудочного сока – и человек на подсознательном уровне начинает искать продукты, которые повысят его уровень. А происходит обратный эффект: та же газировка вредна для желудка, к тому же приводит к набору веса из-за высокой калорийности.

Совет: обратитесь к врачу. Возможно, вам придется сдать анализы на бактерии Хеликобактер пилори, которые провоцируют проблемы с желудком.

Сахарный диабет

Имидж – ничто, жажда – все! Если для вас это не просто известный слоган, а ежедневное ощущение, стоит задуматься, все ли в порядке с организмом.

– Сухость во рту, постоянная жажда и желание выпить воды могут говорить о развитии сахарного диабета. Высокий уровень глюкозы в крови дает мозгу сигнал разбавить ее водой для снижения концентрации глюкозы, – предупреждает нутрициолог.

Совет: сдайте анализы на уровень сахара в крови и отслеживайте эти показатели в течение некоторого периода времени.

Нарушение нервной проводимости

Все время тянет на остренькое, а в конкурсе по поеданию красного перца вы бы несомненно заняли первое место? Не спешите обращаться в Книгу рекордов Гиннеса.

– Такие пристрастия могут сопровождаться снижением обоняния, а это значит, что нарушена проводимость нервных импульсов: вкусовые рецепторы не в полной мере передают вкус сладкого или острого, то есть он не доходит до мозга. Также это может быть сигналом инфекционного заболевания.

Совет: обратитесь к терапевту и неврологу. Возможно, вам всего лишь назначат терапию, улучшающую иммунитет.

Гипотония

Вот они, знаменитые соленые огурцы, которых так хочется будущим мамам. На самом деле тяга к соленому может говорить о сердечных недугах.

– Проверьте артериальное давление. Гипотония (пониженное давление) может проявляться в виде желания съесть очень соленую пищу. Переизбыток соли в организме ведет к отекам, а повышение давления на фоне нарушения солевого баланса может оказаться излишним. Кроме того, соленая пища – это чаще всего не огурцы, а фастфуд и чипсы, чрезмерное употребление которых грозит прибавкой в весе.

Совет: следите за уровнем давления и в случае проблем обращайтесь к терапевту или кардиологу.

Стресс

Сладкоежки знают, что шоколад – неплохое средство от грусти. Но проблемы, которые заставляют вас кидаться на сладкое, могут быть гораздо глубже.

– Сильная тяга к пирожным и другим десертам может говорить о том, что у человека стресс. Глюкоза способствует выработке гормонов дофамина (гормона удовольствия) и серотонина (гормона счастья). Тем самым организм пытается выйти из этого состояния.

Совет: не отказывайте себе в сладком, но отдавайте предпочтение фруктам. А если пристрастие затянулось, обратитесь к психологу.

Анемия

Если ваши вкусовые желания удивляют даже вас самих, то, скорее всего, есть дефицит какого-то очень важного вещества. Что же делать, если хочется поесть, например, глины?

– При нехватке железа организм может требовать необычные продукты, которые, увы, не помогут. Есть лучше мясо, рыбу, зеленые овощи и морскую капусту – обращает внимание специалист.

Совет: обратитесь к терапевту и сдайте анализы крови, чтобы проверить не только гемоглобин, но и уровень железа в организме.

Мигрень

«Заболела голова – надо съесть что-нибудь сладкое». Пора искоренить это устоявшееся заблуждение.

– Если вы пытаетесь «заесть» глюкозой головную боль, то получите обратный эффект. Сначала уровень сахара в крови повысится, поджелудочная выбросит в кровь инсулин, а затем сахар снова резко понизится. Эти скачки усугубят мигрень, – говорит Таня Денисова.

Совет: если вас мучают головные боли с определенной периодичностью, лучше вовсе отказаться от рафинированного сахара и избегать длительного голода.

Нехватка жиров

Чаще всего наш рацион богат углеводами, а фитнес-тренеры и диетологи убеждают есть больше белка. Но вот про жиры мы иногда забываем, хотя это необходимый элемент для здорового функционирования организма.

– Если вас тянет на жареное и копчености, восполните недостаток жиров, только правильно. Лучше всего съесть отварное или запеченное мясо, рыбу, – считает нутрициолог.

Совет: контролируйте норму КБЖУ с помощью счетчика калорий и соблюдайте между ними баланс.

Текст: Анжелика Бурасова