Michelin, Gault & Millau и The World’s 50 Best Restaurants – самые важные ресторанные рейтинга мира
Гид Gault&Millau выкупила семья из России – решили коротко рассказать, в чем разница между главными гастрономическими рейтингами мира.
«Правильный сет» в шести заведениях Ростова
Гастрономическая акция проводится в ресторанах La Fabbrica, «Ош Пош», «Макао», Joy, «Осака» и «Ялла» в течение всего января.
«Ля-Мажор» проводит новогодние вечеринки
Все каникулы (и даже дольше!) караоке-клуб устраивает праздничное шоу для гостей.
Итальянский ресторан La Fabbrica приглашает на сет-меню от шеф-повара
Christmas set можно будет попробовать с 17 до 31 декабря.
Как бы Пушкин, Чехов и Гоголь подписывали фото еды в Instagram: 8 практичных советов
Воскресили великих русских писателей, чтобы избавить вас от мучений при создании интеллектуального фуд-порна.
Почему гастрономическая столица России — Петербург, а не Москва
Знатный московский гастропутешественник Иван Глушков о том в Петербурге, что вызывает зависть столичных фуди.
Знакомьтесь, Александр Дмитриев — первый икорный сомелье России
«На дегустациях я учу различать сорта черной и красной икры».
Спешиалти, кемекс и терруар: как выпить кофе и понять, что это точно кофе
Город окончательно захватил тренд на черный кофе — составили ультракороткий словарь для ценителей.
Ресторан итальянской кухни LaFabbrica открылся в Ростове
Шеф-поваром проекта стал известный ведущий кулинарных шоу Мирко Дзаго.
9 вещей, которых не достает ресторанам Петербурга
Ведущие ресторанные критики делятся тем, что давно хотели сказать. В первом выпуске колонка прогнозов и пожеланий на следующий год.
Уиллиам Ламберти: «Эра молекулярной кухни и сложных сочетаний прошла»
Поговорили с итальянским шефом о профессии повара и разнице между Москвой и Петербургом.
Блюда на гриле и новое меню в Fire Lake Grill House & Cocktail Bar
Делимся новой позицией сезонного меню (ей станет форель, запеченная в хоспере со шпинатом и кедровыми орехами!).
ТОП-3 новых тематических заведения в городе
Рассказываем, где отдохнуть сердцем и душой, а также основательно поесть в первые ростовские холода.
Как выбрать хороший кофе — и причем тут терруар, воронка и кемекс
Ликбез по главному напитку осени от эксперта международного класса Василия Ладыгина.
Репортаж: как петербургские рестораторы (уже давно и без лишнего шума!) по ночам кормят бездомных
Главные шеф-повара города помогают подопечным фонда «Ночлежка» — рассказывает гастрокритик Анастасия Павленкова.
ТОП-5 бизнес-ланчей
Составили шорт-лист из пяти гастрономических заведений, где можно заказать комплексный обед на любой вкус.
ТОП-5 заведений с тыквой во главе стола
Сезонное меню, готовые фотозоны на фасаде и тыква: выбрали места в городе для празднования Хэллоуина.
«Взболтать и смешать»: ресторан «Матадор» и парфюмерный бутик Giorgio готовят совместный проект
29 октября состоится первый в Ростове ароматический гастроужин.
Виталий Истомин представит в Ростове эногастрономический ужин
25 октября московский шеф-повар приготовит сет из четырех курсов в ресторане «Макао».
Абонементы на четырехдневную дегустацию в баре «Сияние»
Выбрать любимый напиток осени из специального меню можно с 21 по 24 октября.
Из ресторана в бар и далее без остановок
Редактор сайта «РнД.Собака.ru» совершила прогулку по трем заведениям сети Mozart Wine House и рассказала, как успеть на первое, второе и бокал сухого за один вечер.
Открытие ресторана итальянской кухни La Fabbrica
Итальянский повар, ведущий кулинарных шоу – Мирко Дзаго – станет шефом нового ресторана.
Дмитрий Левицкий: «Наша цель – укрупнять мероприятия в городах и делать их районными центрами, а событие – региональным»
После многолетнего успеха фестиваля Gastreet московский ресторатор Дмитрий Левицкий вместе с бизнес-тренером Евгенией Суфияновой создали проект «Рестопарк» – региональное мероприятие, собирающее локальных представителей ресторанного бизнеса. В числе четырех площадок оказался и Ростов.
Новая пицца от Мирко Дзаго в ресторанах «Осака», «Ялла» и JOY
Скрокьярелла по специальному рецепту от шеф-повара появилась в ресторанах в преддверии открытия La Fabbrica.