Как выбрать хороший кофе — и причем тут терруар, воронка и кемекс
Ликбез по главному напитку осени от эксперта международного класса Василия Ладыгина.
Репортаж: как петербургские рестораторы (уже давно и без лишнего шума!) по ночам кормят бездомных
Главные шеф-повара города помогают подопечным фонда «Ночлежка» — рассказывает гастрокритик Анастасия Павленкова.
ТОП-5 бизнес-ланчей
Составили шорт-лист из пяти гастрономических заведений, где можно заказать комплексный обед на любой вкус.
ТОП-5 заведений с тыквой во главе стола
Сезонное меню, готовые фотозоны на фасаде и тыква: выбрали места в городе для празднования Хэллоуина.
«Взболтать и смешать»: ресторан «Матадор» и парфюмерный бутик Giorgio готовят совместный проект
29 октября состоится первый в Ростове ароматический гастроужин.
Виталий Истомин представит в Ростове эногастрономический ужин
25 октября московский шеф-повар приготовит сет из четырех курсов в ресторане «Макао».
Абонементы на четырехдневную дегустацию в баре «Сияние»
Выбрать любимый напиток осени из специального меню можно с 21 по 24 октября.
Из ресторана в бар и далее без остановок
Редактор сайта «РнД.Собака.ru» совершила прогулку по трем заведениям сети Mozart Wine House и рассказала, как успеть на первое, второе и бокал сухого за один вечер.
Открытие ресторана итальянской кухни La Fabbrica
Итальянский повар, ведущий кулинарных шоу – Мирко Дзаго – станет шефом нового ресторана.
Дмитрий Левицкий: «Наша цель – укрупнять мероприятия в городах и делать их районными центрами, а событие – региональным»
После многолетнего успеха фестиваля Gastreet московский ресторатор Дмитрий Левицкий вместе с бизнес-тренером Евгенией Суфияновой создали проект «Рестопарк» – региональное мероприятие, собирающее локальных представителей ресторанного бизнеса. В числе четырех площадок оказался и Ростов.
Новая пицца от Мирко Дзаго в ресторанах «Осака», «Ялла» и JOY
Скрокьярелла по специальному рецепту от шеф-повара появилась в ресторанах в преддверии открытия La Fabbrica.
Воскресные бранчи в Radisson Blu
30 сентября с 12:00 до 16:00 в ресторане Fire Lake Grill House & Cocktail Bar поздний завтрак по специальной цене.
Органика, биодинамика и натуральное вино – раз и навсегда объясняем, в чем разница
Как точно объяснить сомелье, что именно вы хотите.
ТОП-3 заведения в Ростове, где самая необычная еда и напитки
Палтус со снегом из белого трюфеля, гречка с чернилами каракатицы и коктейль с газированным березовым соком.
Минималистичный стиль середины прошлого века в баре «Березка»
Авторские коктейли с необычными компонентами, Dj-cеты и живописный вид на Буденновский проспект.
Как пиво помогло Петру I при строительстве Петербурга
Публикуем отрывок «Имперский подгон» – о том, как Петр I преодолел оголтелое водочное пьянство народа.
Осенний Food Market от «Хороших ресторанов» пройдет в Ростове 8 и 9 сентября
Еще на фестивале будут кофейни, органические сыры, цветочные бутики и виниловые пластинки.
Тимофей Кобетяк: «Свеклу нужно уметь правильно готовить»
Шеф-повар ресторана Fire Lake Grill House & Cocktail Bar знает, как выбрать продукты и приготовить их, чтобы сохранить пользу витаминов.
Максим Любимов: «Внешне фрукты должны быть налитыми, как будто вот-вот взорвутся»
Шеф-повар ресторана Leo Wine & Kitchen помог нам выбрать на главном рынке города самые популярные фрукты для консервирования и утренних смузи.
В Ростове пройдет фестиваль по приготовлению блюд на огне Bbq & Bar Street
С 18 по 19 августа Газетный переулок превратится в настоящую гастрономическую площадь.
Гид по Макао: гастротрип от стритфуда до мишленовских ресторанов
Ресторанный обозреватель «Собака.ru» Анастасия Павленкова отправилась на другой конец света, чтобы проинспектировать общепит от ресторанов лучших шефов мира до рыночных лапшичных.
Бутик-отель «39» приглашает на гастрономический ужин 31 июля
В меню, помимо красного чилийского, будет стейк шатобриан и гречневый макарон!
6 новых фильмов о еде покажут на Eat Film Festival
Первый фестиваль о гастрономической культуре пройдет в Москве с 19 по 23 июля.
ТОП-3 новых тематических заведения в городе
Рассказываем, где отдохнуть сердцем и душой, а также основательно поесть в первые ростовские холода.
