Иван Глушков о том, почему гастрономическая культура Ростова-на-Дону – народное достояние

Журналист, лучший ресторанный обозреватель года по версии премии Where to Eat, декан лектория Novikov School, создатель гастрономического канала «Соль», а также постоянный автор журнала GQ Иван Глушков любит Ростов. О том почему - читаем в его ностальгической авторской колонке специально для РнД.Собака.ru

Mr. Pho

Азиатское бистро на Соборном - отсылка к маленьким вьетнамским ресторанчикам с открытой кухней и уютным интерьером без пафоса

Ten June

Давно ли вы посещали панорамный ресторан азиатский кухни? Ginza Project спешит исправить данное недоразумение

BALIK light/night

Что общего между ярким завтраком и бранчем, вкусным ужином и веселой коктейльной вечеринкой? Верно: хорошее настроение

Asia Market

Дескриптор нового ресторана в атриуме кинотеатра Горизонт Cinema&Emotion - «понятная экзотика». В меню - комбо азиатских хитов

UPD! Собака.ru объявляет первую в городе гастрономическую премию «Что Где Есть в Ростове 2019»

Редакция принимает заявки на участие от рестораторов города и запустит голосование на сайте уже 1 июня.

Где вкусно и постно поесть в Ростове

Выбрали 9 заведений со специальным меню.

Где поесть и куда сходить 8 марта

От ажурных блинов до струнного квартета: выбрали заведения для празднования Международного женского дня.

Где есть блины на Масленицу в Ростове

Мы выбрали пять заведений, где самые необычные варианты самого привычного теста (с ценами!).

4 новых заведения в Ростове с яркой кухней и интерьером

Грузинская еда, бразильский кофе, полуметровые овершейки и традиции Стамбула.

Что Где Есть на Газетном / Садовой

Большое детское меню, молекулярная кухня и картошка фри за 100 рублей.

3 места в Ростове с лучшими завтраками

Выбрали самые необычные омлеты и десерты, а еще поняли, что объединяет все три завтрака (спойлер: это французские круассаны).

Итальянский ресторан La Fabbrica приглашает на сет-меню от шеф-повара

Christmas set можно будет попробовать с 17 до 31 декабря.

Блюда на гриле и новое меню в Fire Lake Grill House & Cocktail Bar

Делимся новой позицией сезонного меню (ей станет форель, запеченная в хоспере со шпинатом и кедровыми орехами!).

ТОП-5 бизнес-ланчей

Составили шорт-лист из пяти гастрономических заведений, где можно заказать комплексный обед на любой вкус.

ТОП-5 заведений с тыквой во главе стола

Сезонное меню, готовые фотозоны на фасаде и тыква: выбрали места в городе для празднования Хэллоуина.

Из ресторана в бар и далее без остановок

Редактор сайта «РнД.Собака.ru» совершила прогулку по трем заведениям сети Mozart Wine House и рассказала, как успеть на первое, второе и бокал сухого за один вечер.

Новая пицца от Мирко Дзаго в ресторанах «Осака», «Ялла» и JOY

Скрокьярелла по специальному рецепту от шеф-повара появилась в ресторанах в преддверии открытия La Fabbrica.

Воскресные бранчи в Radisson Blu

30 сентября с 12:00 до 16:00 в ресторане Fire Lake Grill House & Cocktail Bar поздний завтрак по специальной цене.

ТОП-3 заведения в Ростове, где самая необычная еда и напитки

Палтус со снегом из белого трюфеля, гречка с чернилами каракатицы и коктейль с газированным березовым соком.

Весь сентябрь в ресторане JOY яблочное меню

Любителям яблок и необычных блюд – сюда.

Минималистичный стиль середины прошлого века в баре «Березка»

Авторские коктейли с необычными компонентами, Dj-cеты и живописный вид на Буденновский проспект.

Осенний Food Market от «Хороших ресторанов» пройдет в Ростове 8 и 9 сентября

Еще на фестивале будут кофейни, органические сыры, цветочные бутики и виниловые пластинки.

Тимофей Кобетяк: «Свеклу нужно уметь правильно готовить»

Шеф-повар ресторана Fire Lake Grill House & Cocktail Bar знает, как выбрать продукты и приготовить их, чтобы сохранить пользу витаминов.

Максим Любимов: «Внешне фрукты должны быть налитыми, как будто вот-вот взорвутся»

Шеф-повар ресторана Leo Wine & Kitchen помог нам выбрать на главном рынке города самые популярные фрукты для консервирования и утренних смузи.