Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies
Студенты Института гастрономии СФУ и проект маркетинговых исследований «Надо Вчера» провели репрезентативное исследование о пищевых предпочтениях двадцатилетних красноярцев. Оказалось, что по культуре еды можно составить весьма выразительный портрет поколения.
И сможет ли потягаться с английским и континентальным?
Эстетский проект на Петроградке от первого светского хроникера Собака.ru!
И когда ждать принципиальных улучшений?
История одной кухни.
Ура! Самые выдающиеся шеф-повара и лучшие рестораны в печатном гиде!
Что думают виноделы и социальные исследователи?
Престижный район Москвы стремительно завоевывает любовь фуди.
Очень красивую печатную версию ищите в лучших ресторанах города (и в «Сапсанах»!) и забирайте с собой!
Как один из лучших шефов России сплетает культурные и кулинарные традиции разных стран в единую историю планетарного масштаба.
Авторские блюда — не только вкус и эстетика, но и культурный код, и личные воспоминания, и игра, а иногда гастрономический манифест или провокация.
Новые рестораны с авторской кухней, выбранные редакцией Собака.ru.
Основатель ресторанной группы Maison Dellos о том, почему не выдает себя за повара и причем тут дегустационные способности.
Чтобы лучше узнать город, нужно попробовать его кухню - редакционный выбор лучших завтраков, красивых ланчей и мест для вечеров!
Изучаем меню мест, где шефы по-прежнему удивляют креативностью и готовностью к экспериментам.
Знаменитый шеф, сделавший легендами петербургские рестораны Сососо bistro и Cococouture, о бескомпромиссной работе с локальными продуктами.
Редакция Собака.ru вновь отправилась в гастрономическое путешествие, чтобы найти яркие вкусы, новые заведения и незабываемые впечатления.
Рассказываем об эксклюзивах и идеях проекта.
Спойлер: все не так просто!
Выбор лучших террас от редакции.
Знакомьтесь с новыми гастрозвездами!
Безупречная классика и смелый авангард.
Описывать вкус столь сложных конструкций — все равно что пытаться написать буквами симфонию. Нужно идти и пробовать.
Где поужинать перед премьерой в Большом и выпить пару коктейлей после концерта Дениса Мацуева
Что вы знаете о русских сервировках? Фэшн-дивы проведут ликбез уже в июне!
Юристы, экономисты и сами рестораторы оценивают инициативу.
%text%