Илья Отавин о том, как запустил в период пандемии доставку «Русалочка любит суши»
Предприниматель рассказал о своих успехах и факапах в сфере общепита и недавнем конфликте с московским ресторатором Дмитрием Левицким.
Что пробовать из меню нового заведения в Перми Shelby bar?
Рассказывает шеф-повар бара Лев Леготкин.
В винном гастробаре Piu Vino 2.0 встречают весну обновленным меню
Меню модного заведения на каждый день пополнилось более четырнадцатью новыми позициями.
У Театрального сквера открылся бар Shelby в духе сериала «Острые козырьки»
В меню – экспериментальные авторские блюда.
Данил Гурьянов: «Мы переосмыслили русское и начали без стеснений топить за место, в котором живем»
Креативный продюсер знаковых кутежных мест Перми «Квадрат» и «Дом Культуры», передал нам чистосердечное признание о венце творчества своей ко- манды – новом баре, который удивит даже столичных гостей.
В Diet Lab появилась программа кетодиеты
Рацион программы построен на ограничении содержания углеводов и повышения процента жиров при нормальном содержании белка.
Винный бар Piu Vino перезапустился в версии 2.0
Владелицам Дарье Дьяконовой и Василисе Березиной удалось в новом заведении найти место всему: и гастроэкспериментам, и эталонным игристым напиткам.
Кафе-галерея «Дзен»: образцовая гранола, эксклюзивный китайский чай и латте со свеклой
Неординарный проект в Старокирпичном переулке с демократичным ценником, приятной атмосферой и художественными выставками.
В торговом центре «Колизей» откроется кафе «Ранние пташки» с завтраками и бранчами
Открытие заведения, спродюсированное владельцем сети кофеен Red Cup и кафе «К16», планируется на конец июня.
Плавучий ресторан «Причал №5» вновь откроется на пермской набережной
Уже открыто бронирование столиков!
The Botanist - новый коктейль-бар с интерьером во всех оттенках зеленого
Рестораторы Ксения Мальцева и Дмитрий Медведев изучали ботанику в школе на отлично, чтобы после открыть коктейль-бар The Botanist, где можно будет попробовать напитки из необычных сочетаний растений со всех концов света.
На Сибирской улице открылся концептуальный бар BRUT
В этом месте сложился идеальный, математически выверенный купаж ингредиентов, располагающих к чувственной дегустации интерьера, традиционные испанские и итальянские закуски, а также восхитительные напитки, приготовленные из плодов виноградной лозы.
На Островского заработала вторая пиццерия Lombardia
Набив руку на образцовой пицце и выдающихся равиоли, команда Lombardia открывает второе неофициальное посольство Италии в Перми.
На Советской, 62 откроется азиатское бистро "Лапшичная"
Его запускает команда Николая Канищева, Антона Оборина и Арсения Кокаровцева, под управлением которой работают бары Rob Roy, Curtiss и Mai Tai
В Перми скоро откроется маркет еды
Лев Пронченко - автор "съедобного проекта", который обещает заставить пермяков сказать "Вау"
Мастер погреба Батист Луазо привез в Петербург новый лимитированный коньяк
Сомелье рассказал об этом эксклюзивном напитке и правилах его дегустации и сервировки.
Где поесть. Новые места в Перми
Свежие крабы, аутентичный китайский чай, малиновый торт с бельгийским шоколадом и не только. Расскажем, куда идти за новыми гастрономическими впечатлениями.
Лучшим молодым поваром России стал шеф из петербургского ресторана
На региональном финале конкурса S.Pellegrino Young Chef выиграл Руслан Евстигнеев из Казани: сейчас он трудится в петербургском ресторане Schengen.
Стартует новый этап главного барного конкурса Diageo Reserve World Class
16 октября в России откроется прием заявок на один из важнейших барменских конкурсов мира.
Мы нашли шедевры Дали, Серова и Пикассо — и вы можете их съесть!
Художница из Петербурга расписывает торты живописью классиков.
В Петербурге запустили приложение Foodism — это Tinder для еды
Приложение ищет оптимальную для вас пару с едой.
Лучшим бартендером России стал представитель Новосибирска
На российском финале главного мирового барного конкурса Diageo Reserved World Class победил Максим Гладышкевич из новосибирского бара Friends.
В рот круглый год: 5 новых рецептов Ники Белоцерковской
Новая книга Ники посвящена консервации — от маринадов до варенья. Мы первыми публикуем выдержки.
UPD: Команда петербургского бара El Copitas номинирована как лучшая в мире
На масштабном барном фестивале Tales of the Cocktail они номинированы на премию Spirited Awards в категории Best International Bar Team 2017 года.