Книжное издательство «Эксмо» выпустит книги о перуанской кухне и кухне севера России в авторстве Рашида Рахманова. Новое лицо в российской кулинарной литературе является сегодня шеф-поваром пермского ресторана. Куратором совместного творчества пермского повара и российского издательства выступила редакционный директор московского кулинарного журнала «ХлебСоль».
По словам Рахманова, это будет первое практическое пособие и рецептурник перуанской кухни в России на русском языке, а также книга о кухне севера России. Релиз намечен на начало лета 2018 года. Шеф-повар планирует сделать книги интересными не только для домохозяек, но и для профессиональных кулинаров.
Отметим, Пермь — второй город в России после Москвы, где представлена перуанская кухня.
Фото: Gastroport
Комментарии (0)