В нашем гастрономическом обзоре на этой неделе: обновленное меню Dodici Seafood, запуск подкаста нашего главреда, мастер-классы, благотворительный ужин от шефов Николаенко, Травкина и Кузнецова, а еще эно-путешествия. Делимся подробностями.
Подкаст «Когда я ем»
Главред «НН.Собака.ru» Катерина Смирнова выпустила новый выпуск подкаста «Когда я ем» с Андреем Вишневским — нижегородским проектировщиком мишленовских ресторанов.
Основатель Vishnevskiy Gastronomic Club рассказал, как проектировал Депо и Горыныч и исправлял за москвичами ошибки в нижегородских проектах.
Слушаем подкаст здесь.
18+
Новое меню Dodici Seafood
С 18 сентября в меню ресторана появятся новые позиции. Идеальные для любителей чистого вкуса, без преобладания соусов. Например, краб, которого варят в морской воде; карпаччо из сибаса и охлажденного лосося, которое заправляют итальянским оливковым маслом; пельмени из волжской щуки. Но самое главное — муссовый десерт «Раковая жемчужина», результат коллаборации ресторана и сети ювелирных магазинов.
Также обновили барную карту, добавили четыре новых коктейля.
0+
 | ул. Рождественская, 37 |
Мастер-класс «Искусство, которое можно съесть»
Шеф-кондитер ресторана Ribs Анна Кадникова расскажет о десертах на мастер-классе «Искусство которое можно съесть».
Анна — автор десерта «Столица закатов», который был в составе гастросета Ильи Травкина в финале конкурса METRO Chef NN.
19 сентября в 16:00.
| ул. Б.Покровская, 7 |
18+
Благотворительный ужин от Николаенко, Травкина и Кузнецова
В рамках ежегодной благотворительной акции «Спешите делать добро» пройдет благотворительный ужин от трех лучших шефов — Александра Николаенко, Ильи Травкина и Антона Кузнецова, а также сомелье Кирилла Сулимы.
20 сентября ужин будет состоять из шести подач с эно-сопровождением.
Обслуживать гостей будут известные люди города, а все средства, собранные в этот вечер, пойдут на жизненно важные лекарства для онкобольных детей из Фонда «НОНЦ».
| Октябрьская площадь, 1
|
18+
Эно-вечер джаза
21 сентября в зале Loft Hotel пройдет «музыкальная» дегустация от энотеки «ВинКульт» и концерт джазового трио Аси Кочуевой.
Гости попробуют сет современных российских вин, так или иначе связанных с темой музыки, под аккомпанемент джазовых стандартов и авторских композиций в стиле soul.
Начало в 19:00.
| ул. Рождественская, 47А |
18+
Дегустация в «Маргулец»
22 сентября в Margulets Bar пройдет эно-дегустация, которую проведет Елена Маргулец.
| ул. Октябрьская 16/10 |
18+
Подписывайтесь на нас в социальных сетях: VK.
Фото: архив редакции
Комментарии (0)