Собака.ru — Журнал о людях в Нижнем Новгороде

Уверенный родитель – здоровый ребенок

В сети клиник «Персона» и «Прозрение» уверены: в счастливой семье нет места пустым тревогам, если на помощь всегда готовы прийти специалисты высокого уровня. О том, как быть уверенным и спокойным родителем здорового ребенка, рассказали ведущие врачи клиники.

Алексей Беляев

Директор Ассоциации рестораторов Нижегородской области в разгар пандемии стал инициатором проекта «Самое время сказать спасибо!», благодаря которому врачи нижегородских больниц получили комфортные комнаты отдыха и ароматный кофе каждый день. Организация питания медиков и волонтеров, правовая поддержка ресторанного бизнеса, «вкусные» проекты к 800-летию города – все это и многое другое стало возможным благодаря консолидации ресторанного сообщества.

Это по любви

В ресторанный бизнес идут только фанаты своего дела, люди, беззаветно влюбленные в фуд-тему – это вам подтвердит каждый, кто имеет отношение к индустрии гостеприимства. Владелица ресторана AMO, расположенного в самом сердце города, Юлия Чечнева рассказала о том, как строится работа в заведении, главное в котором – любовь.

Анна Гор

Заведующая Волго-Вятским филиалом ГМИИ им. А. С. Пушкина, более известным как «Арсенал», – одна из главных фигур в развитии городской культуры. Вот и в этом году она стала инициатором, руководителем и вдохновителем целого ряда проектов, посвященных Нижнему Новгороду в год его 800-летнего юбилея.

Новости

Читать все новости

Город и развлечения

Человек-писатель

Журналист и ивентор Анна Орти-Кузнецова рассказала «НН.Собака.ru», как во время пандемии написала (и издала) книгу«Майк и Полли» – историю о любви, рекламе и приключениях.

№148

Декабрь 20

Архив номеров

От «Соколиного Глаза» до Адель: Что смотреть дома на этой неделе

Фильм-интервью в поддержку выхода альбома «30», мини-проект о герое вселенной Marvel, а также ностальгическая комедия с Нилом Патриком Харрисом.

Почему альбом «30» Адель — самое искреннее и интимное, что когда-либо делала певица?

Четвертая полноформатная пластинка британской певицы — о разводе, материнстве и контроле над собственной жизнью.

Врожденный талант или 10 000 часов тренировок? Нейробиолог Дэниел Левитин — о том, как добиваются успехов в музыке

И почему из миллионов людей, занимавшихся музыкой в детстве, лишь немногие продолжают играть во взрослом возрасте?

Цены на продукты достигли максимума за 60 лет. Почему все так дорого? Когда это кончится? Разбираемся со специалистом!

Доцент СЗИУ РАНХиГС Дмитрий Десятниченко о том, когда цифры на ценниках станут меняться медленнее.

В России подписали первый этический кодекс в сфере искусственного интеллекта. У роботов теперь есть права? Ответственность?

Отвечают заведующий Лабораторией права и этики цифровой среды НИУ ВШЭ Арсений Майоров и руководитель лаборатории «Машинное обучение» ИТМО Андрей Фильченков.

Путеводитель по Индии от Бориса Гребенщикова: Куда советует отправиться лидер «Аквариума»?

БГ делится собственными наблюдениями, как увидеть страну настоящей: не туристическим аттракционом, а философским и духовным локусом.

Мода

25 эпохальных фотографий, сделанных Питером Линдбергом

Немецкому фотографу сегодня могло бы исполниться 77 лет.

Бра, боди с длинным рукавом и топы: NNedre выпустили коллекцию белья из бамбуковой ткани

Благодаря выбранному материалу вещи получились очень тактильными.

Посмотрите на зимнюю коллекцию Cocoshnick Headdress с панамами из овчины и беретами из каракуля

Ее название — «Сердце предано метели» — отсылает к поэзии Александра Блока.

Маски, гигантские брюки и наследие Демны Гвасалия в коллекции Vetements осень-зима 2022-2023

Главный вопрос: а Демна точно покинул бренд?

Как Алессандро Микеле сделал Gucci самым залайканным брендом современности, перепридумал инфантильность и освободил нас от гендера?

В день рождения дизайнера вспоминаем его идеи, которые оживили всю индустрию моды (и нашу жизнь!).

Красота

Rexaline Derma выпустили энзимный пилинг для чувствительной (очень!) кожи

Он вобрал в себя лучшее от скраба и успокаивающего крема.

Косметический дом Académie Scientifique de Beauté представил новый лифтинг-уход

В линию Youth Active Lift вошли средства для лица, шеи и контура глаз.

Бары и рестораны

Как стать шеф-поваром и не заставить всех себя ненавидеть

Имя Ильи Травкина нижегородские фуди знают давно: все проекты, к которым он прикладывал руку, быстро обретали практически культовый статус. Казалось бы, такой бескомпромиссный успех должен сопутствовать дерзкому завоевателю, железной рукой правящему на кухне и в жизни, однако коллеги и знакомые описывают его как спокойного интеллектуала. Мы поговорили с шефом, недавно вставшим у руля кухни ресторана Ribs, о том, как сохранить равновесие в бушующем мире ресторанного Нижнего.

Как династия семьи Лапиных построила главную ресторанную группу Петербурга начала XXI века Ginza. И что с ней будет дальше?

Лекции Чубайса, фаршированные перцы и микроменеджмент: семейный портрет в интерьере написала продюсер и гастрономический профи Алена Мельникова.

15 новых завтраков в кафе и ресторанах Петербурга

Рассказываем, где готовят сырники с томатом, оладьи из кейла и шакшуку с видом на весь Петербург.

8 секретных ресторанов Петербурга: сдает гастропродюсер Алена Мельникова

Домашний корейский ресторан, рамен во дворах Петроградки, аутентичная Италия и узбекское кафе с танцами живота!

Шоколадный торт Хагрида и мороженое с фаршем: как готовить легендарные блюда из вселенной Гарри Поттера?

Рецепты волшебников — не маглов!

Экология

Как дать новую жизнь старым джинсам?

Вместе с Levi’s мы превратили их в арт-объекты – предлагаем вдохновиться нашим примером и провести модную ревизию. Рассказываем, что делать с ненужным денимом.

Россия хочет снизить выбросы парниковых газов на 60% к 2050 году. Что не так с этими планами — объясняет эксперт Greenpeace

Полина Каркина рассказывает о тонкостях экологической математики.

Здоровье

Как по волшебству: как прийти в форму после родов на раз-два-три

Помните сказку про три орешка для Золушки? Наивная девушка просила платья! Готовы поспорить: после того, как она стала королевой и родила принцу ребенка, список ее желаний был бы совсем другим! Вместе со специалистами клиники «Персона» мы честно расскажем о том, как исполнить мечту каждой молодой мамы – вернуться в дородовую форму. Неволшебные решения трех главных проблем – в нашем спецпроекте.

Вернуть оргазм, здоровье и плоский живот: 5 процедур и операций для восстановления после родов

В ходе беременности и родов тело женщины испытывает экстремальную нагрузку!

«Я плохая мать!» Вот 5 типов вредных мыслей родителей и инструкция по «очищению» мозга

Психолог центра «Качество жизни» Юлия Коршина разобрала популярные искажения в мышлении родителей.

Дефицит секса в большом городе: вот 6 советов для тех, кто все же хочет им заниматься

Рассказывает Ольга Василенко — главный секс-блогер России, за которой следят 1,5 млн подписчиков.

Миллиардер и король бизнес-центров Петербурга Андрей Фоменко — о биотехнологиях, продлении молодости и своей империи «Сенатор»

Бизнесмен признается: биохакеры — герои нашего времени, а главный секрет долголетия — цель жизни.

Образ жизни

Куда улететь на Новый год, если привит российской вакциной от COVID-19? Где не нужна прививка, а достаточно отрицательного ПЦР?

Ультимативный гид по зимнему отдыху.

Дмитрий Курин

Летом 2021 года в Нижнем Новгороде под его руководством открылся филиал МTS StartUp Hub – центр инноваций и инвестиций, который объединяет в себе разные инструменты для работы с предпринимателями и их продуктами. Работа площадки направлена на развитие высокотехнологичного будущего города.

Антон Черноталов

Совладелец и генеральный директор E-Promo вывел свою компанию, которая стремится к международному статусу, в пятерку крупнейших диджитал-агентств страны.

Екатерина Соловьева и Светлана Гонова

Их проект Muza Art Club – это новый формат культурных светских мероприятий, когда спикеры с мировым именем и главные медийные звезды России приезжают в Нижний Новгород, чтобы в камерном формате пообщаться с членами клуба, поговорить о культуре и искусстве.

Александр Макаров

Основатель бренда «Город Горький» запустил три новые марки одежды, стал партнером футбольного клуба, а собственное производство в Нижнем Новгороде расширил за счет итальянского автоматического раскроечного комплекса, чтобы оставаться одним из передовиков легкой промышленности.

Светская хроника

Елена Ковальская: «Театр – это, первым делом, игра. И играть в театр – круто»

В интервью она рассказывает об участниках проекта, о том, как понимать современный театр, и своей «идее фикс».

Ужин со Снежанной Георгиевой

В октябре в отеле Sheraton прошел очередной культурный светский вечер от Muza Art Club, главной героиней которого стала владелица винодельческого хозяйства «Золотая Балка» Снежанна Георгиева. Вечер открылся показом новой коллекции бренда верхней одежды Лены Мясниковой Paolo Moretti и сопровождался ужином от шеф-повара ресторана Sheraton Андре Мартина. Но главным героем стала продукция «Золотой Балки»: ведущие московские сомелье рассказали о крымской винодельческой традиции, тихое и игристое плескалось в бокалах, а гости смогли поучаствовать в открытом интервью со Снежанной Георгиевой.

Снежанна Георгиева: «Я никогда не хотела никаких девчачьих забав»

Одна из самых известных светских персон в России, женщина, чей стиль постоянно обсуждают в телеграм-каналах разной степени анонимности. А еще настоящая бизнесвумен, решившая возродить винодельческие традиции Крыма. В Нижнем Новгороде Снежанна Георгиева побывала в третьей свое ипостаси: спикера, готового поделиться секретами бизнеса и личного успеха.

День рождения KSI KSI

В октярбе KSI KSI празднует сразу две праздничных даты - день рождения основательницы бренда Анастасии Новиковой и open space пространства KSI KSI на Родионова, 25. Торжественный вечер прошел в шоу-руме в кругу поклонников бренда. Гостей ждали закуски с игристым, вечеринка с диджеем и фотосессией, а также приятные скидки и консультации стилиста.

«Хинкали». Открытие второго заведения сети

15 октября на проспекте Октября состоялось торжественное открытие второго заведения сети Кафе с акцентом «Хинкали» - заведение с настоящей грузинской кухней. Мероприятие прошло в атмосфере дружеского теплого вечера. На площадке гостей приветствовал Исполнительный директор сети Коба Маргвелашвили. Угощения для торжественного вечера представили бренд-шеф Нино Нишнианидзе, шеф-повар Давид Нишнианидзе и шеф-повара Гиоргий Гогличидзе.

Спецпроекты

Жизнь с видом на небо: где жить, чтобы любоваться лучшими закатами

Нижний Новгород = умопомрачительные закаты. В этом нехитром уравнении не приходится сомневаться, а единственная переменная в нем – это ракурс, с которого тонущее в горизонте солнце выглядит особенно эффектно. В новом спецпроекте «Собака.ru» отправилась на поиски крыш, с которых открываются лучшие виды, и домов, в которых стоит жить ради солнечных моментов.

Догони лето! Исторические места и гастрономические открытия Нижегородской области

Начинаем исследовать Нижегородскую область, в компании журналиста, гида и соучредителя «Нижегородской Гильдии экскурсоводов» Натальи Думкиной. Мчим вдогонку за летом в сторону Богородска и Павлова, любуемся памятниками архитектуры и запасаемся гастрономическими впечатлениями.

Уникальный концерт группировки «Ленинград»

Занимаем лучшие места!

Короли фешн-джунглей или модные архетипы Нижнего

Модная индустрия в 2019 году отринула гипер-потребление и уверенно взяла курс на осознанность. Журнал «НН.Собака.ru» держит нос по ветру и объявляет: вторая ежегодная премия Best Dressed в Нижнем Новгороде станет полем для исследования модного ландшафта города, а также фешн-фауны, его населяющей. Итак, начинаем знакомить читателей с нижегородскими модными архетипами.