Пикник на траве: интересные локации для пикника в Петербурге и области

Пикник на траве с Фетаксой:

интересные локации в Петербурге и области

Будь Клод Моне нашим современником, на полотне «Завтрак на траве» точно бы появилась Фетакса. Ведь с ней можно приготовить вкусные и легкие блюда, которые удобно взять с собой на пикник. Герои картины однозначно бы оценили. Мы так вдохновились и вкусом Фетаксы, и работой импрессиониста, что решили перенести действие произведения в 2022 год — и, последовав примеру персонажей, отправились на природу. Подготовились к этому мероприятию со всей серьезностью: узнали у героинь «Собака.ru» их любимые места для отдыха на открытом воздухе, расспросили, какие продукты и закуски они берут с собой, и собрали идеальные корзины для пикника.

Там вы, конечно, найдете Фетаксу. Она отлично сочетается со свежими овощами, фруктами, ягодами и зеленью (вы сами сможете в этом убедиться, пройдя наш тест об идеальных сочетаниях). Блюда с Фетаксой получаются вкусными, а меню разнообразным, при этом она не содержит растительных жиров и консервантов. Советуем попробовать сразу две линейки Фетаксы: «В рассоле» и «Без рассола». У Фетаксы «Без рассола» плотная консистенция, продукт легко режется и держит форму. Фетакса «В рассоле» обладает нежной консистенцией, легко разминается и хорошо подойдет для любых блюд.

Итак, достаем вместительную корзину, мягкий плед, красивую посуду — и отправляемся познавать гедонистический дзен.

Фета в Греции — любимый и универсальный ингредиент для любых блюд, ее добавляют буквально везде: от салатов до десертов, от закусок до крем-супов. Однако до сих пор самые популярные рецепты среди местных — овощной салат «Хорьятики» (тот самый греческий салат) и салат «Фессалия» с вялеными томатами, шпинатом, оливковым маслом и пряностями. Особенный вкус феты — только одна из причин большой любви к ней. Фета — полезный и питательный сыр, богатый кальцием, витаминами А и В2 и полезными жирами.

Познакомиться с греческой гастрономической культурой и попробовать фету можно прямо у себя дома. Удобно, что есть Фетакса — тот самый универсальный продукт, с которым просто как готовить традиционные блюда, так и пробовать новые, она отлично добавляет разнообразия в ваш рацион и придает особый вкус любимым продуктам.

Хотим подробнее познакомить вас с двумя линейками: Фетакса «В рассоле» и Фетакса «Без рассола».

У Фетаксы «В рассоле» нежная однородная консистенция, она легко крошится и разминается. Ее можно использовать как в качестве начинки для блюда, так и для дополнения, чтобы разнообразить привычное блюдо. Фетакса «Без рассола» имеет более плотную консистенцию и хорошо держит форму, поэтому легко нарезается ровными кубиками. Тот случай, когда не нужно выбирать — обе Фетаксы идеальны для приготовления любых блюд.

— На пикник я обычно беру то, что есть в холодильнике: фрукты, овощи, фету, колбасы, напитки. Лучшая корзина для пикника — это та, в которой все просто и вкусно. Продукты стараюсь покупать заранее, а сами закуски готовлю уже на месте, где запланирован пикник. Советую взять с собой подрумяненные в тостере кусочки багета, Фетаксу «В рассоле», пару дополнительных ингредиентов — и у вас получатся вкусные брускетты.

Мой самый незабываемый пикник был на острове озера Вуокса.

На пикники стараюсь выбираться несколько раз в году, независимо от сезона. Зимой тоже случается. Сейчас мы все проводим время в городе больше, чем когда-либо. Поэтому пикник — отличный повод провести время с близкими, побывать на свежем воздухе, вкусно перекусить, поговорить о чем-то приятном и вдохновляющем. Очень яркими воспоминаниями для меня остались пикники в интересных местах: велопикник у Шепелевского маяка, пикник у Петропавловской крепости, когда мы с друзьями теплым майским днем встретились, чтобы поприветствовать приближающееся лето, и каждый пикник в сказочных лесах Ленобласти и на экотропе «Сестрорецкое болото».

Мой самый незабываемый пикник был на острове озера Вуокса. Не так давно плавали с друзьями на небольшой яхте в Приозерском районе. На Вуоксе множество маленьких островов, которые выглядят как скалы, образовавшиеся много лет назад. Мы решили остановиться и устроить пикник на одном из них. Прогуливаясь по острову, обнаружили роскошную беседку, сделанную руками туристов, отдыхающих здесь дикарями. Она располагалась на самом краю отвесной скалы, и вид открывался перед нами фантастический. Любые впечатления от прекрасных видов можно усилить вкусным блюдом. Для меня это брускетты с Фетаксой «В рассоле», тунцом и зеленью. После пикника мы еще долго любовались полыхающим закатом и были счастливы, что сделали остановку в таком чудесном месте.

В целом пикник — это великолепная возможность побывать на природе, восстановить силы, отдохнуть от суеты. Для меня это гедонизм и в первую очередь воссоединение с природой. Я отправляюсь на пикник чаще всего на велосипеде. Это удобно, все необходимое можно положить в велокорзину, уехать подальше, не пользуясь при этом транспортом и избегая скопления людей. А самые веселые пикники, конечно, случаются с друзьями, но бывает, что я провожу их и в одиночестве. В этом случае отключаю телефон, занимаюсь медитацией, перекусываю, читаю книгу или слушаю музыку. Когда встречаюсь с друзьями, мы делимся смешными историями, впечатлениями, а когда все темы исчерпаны, играем в UNO.

И в любой ситуации сделать впечатления еще ярче помогают вкусные блюда, которые отлично дополняют момент. Могу поделиться с вами рецептом моих любимых брускетт. Нежная консистенция Фетаксы «В рассоле» делает это блюдо особенно интересным. И его очень просто повторить. А благодаря удобной упаковке Фетаксы «В рассоле» брускетты можно без проблем сделать прямо на месте.

Важное правило любого пикника — увезти с собой все, что привез. Думайте о природе, дорогие друзья.

Делюсь рецептом с Фетаксой «В рассоле», который делает пикники еще более яркими и запоминающимися.

Брускетты с Фетаксой «В рассоле» и тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр фета Фетакса «В рассоле» — 100 г;
чиабатта — 1 шт.;
тунец консервированный — 1 упаковка;
растительное масло — 2 ст. л.;
огурец — 1 шт.;

Способ приготовления

Подсушите ломтики чиабатты на сковороде с двух сторон.
Фетаксу «В рассоле» и тунца разомните вилкой.
На чиабатту выложите сначала Фетаксу «В рассоле», потом тунца.
Сверху украсьте тонкими лентами огурца и укропом.

— Моя идеальная корзина для пикника — это прохладная вода, какие-нибудь закуски или салат. Еще я люблю сочетание феты с чем-нибудь сладким, например ягодами. Так, можно быстро приготовить салат из микса листьев, нескольких сладких ягод и Фетаксы «Без рассола».

Я люблю сочетание феты с чем-нибудь сладким, например ягодами.

Мы с детьми периодически ходим на набережную реки Ждановки — летом там очень красиво: оттуда открывается вид на реку с проходящими по ней катерами, а ближе к вечеру — на закат. Нередко бываем на Елагином и Крестовском островах. Например, на Крестовском можно сесть около Лебяжьего пруда и наблюдать за лебедями. Другой вариант — более популярный, но все равно мною любимый — это крыши Петербурга. Я живу на Петроградке и часто поднимаюсь на крышу своего дома: устраиваю себе пикник и любуюсь городским пейзажем. В Ленинградской области мне однажды посчастливилось встретить закат на озере Красавица. Потрясающее место. В любом месте можно расслабиться и прочувствовать момент наедине с природой: послушать пение птиц, полюбоваться небом, насладиться любимым сочетанием феты и ягод.

Я люблю такой отдых на природе. Это возможность отдохнуть от мегаполиса и скопления людей. К тому же я работаю на радио, а это постоянные разговоры. Иногда очень хочется просто послушать тишину и шум деревьев, поэтому я довольно часто выбираюсь на пикники, даже в поездках.

Обычно на пикник я беру с собой книгу, а если иду с детьми, то настольные игры. В основном мы ходим на пикники с нашими двумя собаками и, конечно, корзиной продуктов. В ней всегда есть любимые закуски, напитки и ингредиенты для приготовления вкусных блюд. Например, таким блюдом может стать салат с клубникой и Фетаксой «Без рассола». Салат получается очень необычным и летним. Благодаря плотной консистенции Фетаксы «Без рассола» ее кубики сохраняют форму и отлично дополняют вкус любимых ингредиентов.

Я люблю такой отдых на природе. Это возможность отдохнуть от шума мегаполиса и скопления людей.

Вот рецепт с Фетаксой «Без рассола», который позволит в полной мере насладиться отдыхом на природе.

Салат с Фетаксой «Без рассола» и клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фетакса «Без рассола» — 100 г;
клубника — 150 г;
листья салата микс — 8–10 шт.;
арахис жареный — 1 ст. л.;
мак — 1 ч. л.;
масло оливковое — 1 ст. л.;
сок лимона — 1 ст. л.;
соевый соус — 1 ст. л.

Способ приготовления

Клубнику разрежьте на половинки.
Фетаксу «Без рассола» нарежьте кубиками.
Измельчите арахис.
Все ингредиенты смешайте в салатнице, добавьте салатный микс, заправьте соусом из масла, сока лимона, соевого соуса и мака. Еще раз все хорошо перемешайте.

— Летние завтраки с видом — это что-то из Пруста, Чехова, Брэдбери. Кусочки теплых воспоминаний, которые можно спрятать в шкатулке, чтобы открыть и вернуться в приятные моменты. В Петербурге погожий сезон такой короткий, что все встречи хочется проводить на воздухе. Обычно это прогулки в парке, пикники на природе, встречи с друзьями под открытым небом.

В Петербурге погожий сезон так короток, что все встречи хочется проводить на воздухе.

Для таких пикников выбор продуктов зависит от настроения и даже от местности. Например, на пляже в Коккорево у Ладожского озера принято брать рыбу горячего копчения — она продается здесь в каждом киоске. С собой я еще беру корзину с классическим набором из фруктов, феты и выпечки. Из такого набора легко приготовить различные закуски на месте. И еще одна из главных изюминок обедов на природе, которая превращает любой пикник в праздник, — настоящая, не пластиковая посуда. Прошлым летом мы устраивали завтраки на природе с детьми и друзьями почти каждую неделю, положив в багажник раскладной столик и корзину для пикника. Эти поездки так запомнились детям, что главными инициаторами пикников теперь выступают они.

Прошлым летом мы устраивали завтраки на природе с детьми и друзьями почти каждую неделю, положив в багажник раскладной столик и корзину для пикника. Эти поездки так запомнились детям, что главными инициаторами пикников теперь выступают они.

Выбрать место для небольшого городского пикника легко — нужна лишь вода или газон и вид на достопримечательность, будь то историческое здание, мост или интересный памятник. Гостям города точно понравится завтрак на траве на Марсовом поле с видом на Михайловский замок или в современных благоустроенных пространствах Новой Голландии и Севкабель порта. Ну а тем, кто хочет скрыться от отдыхающей толпы, советую добраться до любой тихой набережной, например реки Карповки у Ботанического сада, или спуститься к Фонтанке на гранитные ступени напротив Толстовского дома.

Другое дело — загородные пикники, целые мини-путешествия, занимающие как минимум полдня. Добраться до воды, леса или старинных усадеб, которых в области много. Приютино, Марьино, Елизаветино, Рождествено, Извара… Устроить пикник в таких декорациях — прекрасный способ отдохнуть после насыщенной прогулки, на такие прогулки можно взять с собой что-то легкое в приготовлении, например вкусные брускетты с персиками и фетой. Единение красивых исторических мест и обеда на природе приятно удивляет, так же как дуэт сладкого и умеренно соленого и сочетание различных текстур в брускеттах: нежной Фетаксы «В рассоле», хрустящего багета и мягкого сочного персика. Я выбрала три прекрасных и при этом небанальных места, где, скорее всего, вы сможете насладиться пейзажем наедине с собой.

Загородные пикники — целые мини-путешествия, занимающие как минимум полдня.

Берег реки Оредеж

(п. Сиверский, ул. Красная, 30)

Берег Оредежи очень живописный. Расположиться можно на любом прибрежном участке, прекрасный вид гарантирован. И только представьте, возможно, раньше на этом же месте сидели Шишкин и Крамской, запечатлевшие местные пейзажи.

Тосненский водопад

(р. Тосна, пос. Ульяновка)

Пикник у реки Тосны можно совместить с купанием — рельеф дна и небольшая высота уступов позволяют зайти буквально в водопад. Будьте осторожны: дно реки на этом участке каменистое, возьмите резиновую обувь.

Усадьба «Александрино»

(пр. Стачек, 226)

Усадьба расположена в Кировском районе, окруженная новостройками и шумными проспектами. На ее территории разбит пейзажный парк с несколькими водоемами и мостиками. Идеальный вариант для тех, кто хочет устроить «загородный» отдых, не выбираясь за пределы Петербурга.

Смело выбирайте одно из этих мест, зовите близких людей и берите с собой аппетитные закуски с фетой. Одной из таких закусок могут стать брускетты с персиками и Фетаксой «В рассоле». Делюсь рецептом тех самых брускетт для вашего прекрасного отдыха.

Брускетты с персиками и Фетаксой «В рассоле»

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр фета Фетакса «В рассоле» — 250 г;
чиабатта — 4 ломтика;
персики — 2 шт.;
мед — 2 ст. л.;
грецкие орехи — 20 г.

Способ приготовления

Подсушите ломтики чиабатты на сковороде с двух сторон.
Фетаксу «В рассоле» разомните вилкой и выложите на чиабатту.
Нарежьте персики дольками и выложите на Фетаксу «В рассоле».
Полейте все медом, посыпьте грецкими орехами.

Поделиться: