Гавайские традиционные вкусы в авторском исполнении и современной интерпретации идем пробовать в новый (и уже второй в городе!) поке-бар «Покестан», расположенный в стенах свежего и многообещающего гастроквартала «Публика».
Как это работает? Выбирайте уже готовую идею — поке от команды проекта (с лососем, тунцом, угрем, креветкой, тофу и курицей) или доверьтесь своей интуиции и соберите блюдо на свой вкус, тут есть специальный конструктор.
В нем шесть опций: основа, топинг, протеин, соусы, посыпка и множество ингредиентов. Помимо поке, тут подают суп том ям, онигири, боулы и булочки бао с креветкой или говядиной. Теперь главное — определиться с выбором.
«Покестан»
Адрес: Краснодар, гастроквартал «Публика», ул. Красная, 68
Подготовила Виктория Приймак
Фото: Эдуард Канукаев
Комментарии (0)