55 ресторанов и кафе, 15 кавер-групп и два дня веселья. Уфу ждет грандиозное гастрономическое событие: 31 августа и 1 сентября на площадке «Гостиного двора» пройдет второй фестиваль городских ресторанов «Есть!». Рассказываем, что и во сколько будет происходить.
Алексей Покало, директор по продажам и маркетингу управляющей компании «Аркада»:
В этом году фестиваль становится масштабнее: как с гастрономической стороны, так и с развлекательной. Мы решили сделать больший акцент на семейный отдых – организовать все так, чтобы родителям с детьми было комфортно на площадке «Есть!». Для этого мы делаем увеличенную детскую зону с массой развлечений: игровыми площадками, мастер-классами, выездной киностудией – и все это вместе с аниматорами и педагогами. Как и в прошлом году, у фестиваля будет значительная музыкальная составляющая – на сцене выступит не менее пятнадцати уфимских кавер-групп, а вечером второго дня обязательно будут классные хэдлайнеры – группы «Моя Мишель» и «Волга-Волга». Из новинок появится отдельная лаундж-зона, маркет уфимских дизайнеров и зона свободного wi-fi.
Сергей Белкин, ресторатор, член наблюдательного совета Профессионального ресторанного альянса «Реал»:
Мы гордимся тем, как провели «Есть!» в прошлом году, но второй фестиваль однозначно будет еще круче. Заявки на участие подали более пятидесяти проектов: это и крупные ресторанные сети, и небольшие заведения, и даже отдельные гастроэнтузиасты. Каждый из них готовит для гостей что-то особенное: ставит грили, привозит техасский смокер, устанавливает аквариум с устрицами и морепродуктами, готовит жареное мороженое – каждый найдет что попробовать. В один из дней фестиваля проведем проект «Уфимская кухня»: лучшие шеф-повара города приготовят дегустационный сет из нескольких блюд, попробовать которые можно будет только в этот день.
Расписание:
Суббота, 31 августа
10.00 Начало работы фестиваля «Есть!»
11.00 Детский спектакль De Bufo «Цирк уехал»
12.00 Торжественное открытие фестиваля
13.00 Молекулярная кухня от Like Show
13.40 Баттл блогеров
14.30 Благотворительный аукцион
14.40 Выступление группы 3СКА
15.30 Шоу-проект от телеканала БСТ « Ты можешь!»
16.15 Научное шоу от Like Show
16.45 Выступление группы «Непопса»
17.20 «Шоу в бокале» от Hot Heads
17.25 Конкурс лучших барменов Уфы Speed Mixing
18.00 Бармен-шоу от Рината Харисова
18.40 Выступление авторской группы Lookmanov.ru
19.20 Мастер-класс «Как подобрать вино» от сомелье «Вино и сыр»
20.00 Выступление группы Meteo из Магнитогорска
20.35 Выступление группы 1Love
21.00 Пиро-шоу от Hot Heads
21.15 Выступление группы Newman
22.00 Танцевальный флешмоб от Селестина и фестиваля «Есть!»
Воскресенье, 1 сентября
10.00 Открытие фестиваля «Есть!»
11.00 Детский спектакль De Bufo «Пока мама не видит»
12.00 Мастер-класс по приготовлению крио-мороженого от Like Show
12.15 Выступление группы Light Again
13.00 Гиго-шоу от Like Show
13.30 Музыкальный сет от Артема Клименко
14.15 Кулинарное шоу на очагах Ofyr от лучших поваров Уфы
15.15 Благотворительный аукцион
15.30 Выступает Кирилл Шишов и группа «Все Ок»
17.00 Гастроужин от проекта «Уфимская кухня»
17.40 Выступит группа Magic Five
18.20 Розыгрыш призов и подарков среди гостей фестиваля «Есть!»
19.00 Выступит группа Mate Kenzo
19.40 Цветное дым-шоу от Hot Heads
20.00 На сцену выйдет хедлайнер фестиваля группа «Моя Мишель»
21.00 Выступление группы «Волга-Волга» (1 сет)
21.40 Танцевальный флешмоб от Селестина и фестиваля «Есть!»
22.00 Выступление группы «Волга-Волга» (2 сет)
Музыка:
За два дня фестиваля для гостей сыграют руппы 3СКА, «Непопса», Lookmanov.ru, Meteo, 1Love, Newman, Light Again, Magic Five, Mate Kenzo. Завершит фестиваль выступление групп «Моя Мишель» и «Волга-Волга».
В первый и во второй день будет выступать танцевальная студия «Change Dance» и студия спортивных мажореток «Majorette Vibes». Tак называются девушки в гусарских мундирах, которые маршируют под музыку и эффектно жонглируют жезлами. Гостей будут развлекать ростовые куклы, акробаты на ходулях, Dj Snup и Dj Hart.
Гастроужин:
На фестивале будет работать «Уфимская кухня» в формате pop-up. Это уникальный для города проект, когда одновременно повара шести уфимских ресторанов организуют ужин для гостей. И каждый представит на суд публики свои блюда. В этом году удивлять будут Александр Жуков из Sherlok Holmes Steak House & Pub, Максим Кулешов и Наиль Ямаев из Musichall27, Антон Долбнин из Marco Polo и Валерий Медведев из Noisy Bar & Kitchen. От гастробара «Особый случай» участвует Роман Гражданкин, а от ресторана «Яблони и груши» Дамир Шаяхметов и Салават Дибаев. Гастроужин пройдет 1 сентября в 17.00 на площадке фестиваля в специально оборудованном павильоне, билет на него стоит 2300 рублей и приобрести его можно винотеке Wine Story.
Рестораны:
Bolshoi
Casablanca
GBP / Пивоварня Barinoff
Musichall 27
Morris
Marco Polo
Sherlok Holmes Steak House & Pub
The BORЩ
«БрауХаус»
«Вино и Сыр»
«Индокитай»
«Огонь»
Сыроварня Buratta
«Сыровар»
«Своя Компания»
Чайхана Neft Lounge
«Эврен»
Кафе:
Baskin Robbins
Kumpan Cafe
Закусочная Don Sosison
Бриsкет ӨФӨ «Мясо по-техасски»
«Едалия»
«БулкаМен»
Пельмени «Ванлав»
«Кюртош Калач»
Кейтеринг «Хотим-едим»
Кафе «Шулай!»
Лапшичная «ИЗИ»
«Лавл»
«Ориза»
«Особый случай»
Рестомаркет «Китчен»
«Сабай-сабай»
«Философия Вкуса»
«Хюгге кафе»
«Хачапури»
Кофейни: Aloha Coffee
Godji
Mr.Goodmancoffee
OPEN COFFEE
#Мамавариткофе
Бары:
«Дорогая, я перезвоню…»
«ТемаБар»
Пекарни:
Zurrahmat
«Лисичкин Хлеб»
Пицца:
Trattoria Elio
«Фиеста Пицца»
Стритфуд:
Aibat Hallyar
Taiyaki Day
«Будь здоров, не ешь коров»
Гастролеры / Beer'n'Blues
Бургеры и шаверма:
Burger Heroes
Кыстыбургерная
«Шахта»
«Шаверма по-питерски»
Еще не поздно стать участником фестиваля «Есть!», организаторы продолжают прием заявок от уфимских заведений на сайте.
Комментарии (0)