Фестиваль «Огни Сычуаня» прошел в «Нихао». Шеф-повар ресторана Гао Чаоян познакомил гостей с приглашенными из Сычуаня мастерами Хэ Пань и Цзоу Жуюн, а также презентовал специальное меню. Он рассказал про такие блюда как: пельмени «Чжун», клецки со свининой в листьях лотоса, цыпленок «Гунбао», мясо «со вкусом рыбы» и соевое желе по-сычуаньски.
Фото: Анна Половкова
Комментарии (0)