1 декабря ресторану DODICI SEAFOOD исполнилось два года. В честь этого события, как и положено в день рождения, собрались гости, звучали поздравления, были подарки, музыка и торт. Зафиксировали атмосферу праздника!
Официанты в белоснежных перчатках и костюмах цвета океанической глубины, золотистые кольца на лазурных салфетках, легкая музыка от ди-джея, и особо стильный хлеб-соль для гостей в сифуд-стиле: хлебные буханочки с нежнейшим сливочным крем-маслом в виде голубой ракушки.
Следом – нежные креветки в соусе васаби понзу, украшенные живым цветком спилантос и морские гребешки в густом соусе Х. О. на основе высушенного же морского гребешка.
Тартар из говядины с тунцом был подан в компании с малиновым сорбетом, ореховым кремом и свежим васильком, а блок горячих блюд открыл димсам три рыбы необычного ярко-синего цвета благодаря водорослям спирулина, и такого же яркого вкуса.
Кульминацией гастрономической программы стал сингапурский краб: тающее мясо в огненно-рыжем панцире. А для любителей европейской кухни был подан говяжий брускет Рендан с салатом бокчей.
Каждое блюдо сопровождал специально подобранный сомелье энокурс из погребов DODICI. А чтобы праздник запомнился надолго – кроме кулинарных сюрпризов всех гостей вечера ждала беспроигрышная лотерея.
Никто не остался без подарков: сертификаты на посещение ресторана, приглашения в салон красоты, букеты и напитки из коллекции заведения.
Эффектный финал – торт с фейерверками, высокий, как гора Посейдона. Свечи под аплодисменты гостей задувала вся команда ресторана под аплодисменты гостей.
Текст: Марина Зинина
Фото: Сергей Коротков
Комментарии (0)