Какой десерт, какой пейзаж!

Тамара Турава, участница Comedy Woman и звезда интернет-сериала «Непосредственно Каха» о жизни типичных сочинских жителей, – большая любительница сладостей, которые выделяются на фоне других за счет необычной подачи или ярких сочетаний. Мы попросили ее выбрать пять мест в городе-курорте с лучшими десертами. 

Brunello в «Сочи Казино и Курорт»

В ресторан в «Сочи Казино и Курорт» стоит обязательно идти за мороженым с трюфелем. Пористое мороженое, напоминающее пенопласт, в вакууме насыщается воздухом, а затем замора-живается. Если еще не пробовали – бегом в мой любимый «Брунелло», где готовит мега-крутой шеф-повар Илья Захаров. Другой десерт, который мне очень нравится там, – это вагаси моти. Традиционное японское блюдо со сливочным кремом, гелем алоэ и моченым виноградом. Очень вкусно!

Nabokov

Когда прогуливаюсь по центру Сочи, обязательно заглядываю в этот ресторан. Люблю его за разнообразную европейскую кухню, роскошные интерьеры и внимание к мелочам. Десерт, который способен удивить, называется «Камень» – это сметанный мусс с томлеными мандаринами в велюре из белого шоколада на подушке из домашнего имбирного пряника и лаймового безе.

D.O.M.

Ресторан с самой инстаграмной террасой во всем городе, с видом на морской вокзал и яхты, радует еще и отменной кухней. Мой фаворит – фисташковый рулет с малиной: хрустящая текстура оттеняется нежным кремом и свежими ягодами.

Хмели-Сунели

Познать колорит сочинской кухни и насытиться внушительными порциями – это далеко не все причины, по которым сюда стоит зайти. Есть как минимум еще одна: домашний наполеон с кре-мом из облепихи и топленого молока – нетривиальное решение. 

Клево

Несмотря на то, что концепция заведения определена как «рыбный ре-сторан», это не повод отказываться от десерта – их также готовят здесь на должном уровне. Впечатляющее со-четание вкусов в сырном десерте с манго в мандариновом компоте.

Artem,
Комментарии

Наши проекты