В ресторане «Мансарда» с гастрольным ужином приехал лондонский шеф Тьерри Лаборде, приложивший руку к всемирно знаменитому La Petite Maison, ученик нескольких мишленовских ресторанов, впоследствии заработавший собственную звезду Мишлен в L’Oranger. Сэра Лаброде с присущим русской душе гостеприимством на своей кухне встретил шеф Дмитрий Богачев, по-товарищески помогая в творческом кулинарном процессе. Несмотря на то, что Тьерри сегодня развивает направление бистрономии в Великобритании, фуди Петербурга он кормил авторскими французскими блюдами, которые помогли ему некогда заполучить заветную звезду Мишлен.
Фото: Ангелина Васильева
Комментарии (0)