Содержание

Начало хорошего дня

А у вас бывают такие дни? Встаешь утром совершенно без сил, взбодришь себя чашкой кофе и торопишься на работу. Трудовой день начинается с эспрессо с булкой, купленной по дороге. Под ложечкой неприятно посасывает, накатывает неожиданная сонливость. Еще конфетка, печенье и яблоко, но они помогают ненадолго. На обед заказываешь не один, а два салата и десерт. В общем, целый день чувствуешь себя усталым, часто перекусываешь, пьешь много кофе, на ночь наедаешься, а утром встаешь разбитым. С нами такое случается слишком часто. И нам это перестало нравиться. Главный редактор сайта Миша Стацюк решил изменить ход вещей. Его поддержали самый главный человек по здоровью — редактор ЗОЖ Катерина Резникова и редактор новостей Ася Алисултанова. А компания Herbalife снабдила нас полезными завтраками на целые три недели, чтобы вместе посмотреть, как меняет жизнь правильно начатое утро.
Катерина Резникова, 25 лет. Редактор ЗОЖ. Активная, спортивная, любит танцы. Задумалась о сбалансированном питании как важнейшей составляющей здоровья и красоты. И да — не собирается поправляться, Кате в своем весе комфортно, она хочет его сохранить неизменным.
Ася Алисултанова, 27 лет. Редактор новостей, выдает самое большое количество заметок в день из всех. Будет рада сбросить вес, сидячая работа, стрессы и напряженный график — не лучшие помощники в этом.
Михаил Стацюк, 26 лет. Главный редактор сайта. Огромная ответственность, после сложного рабочего дня часто бывают вечерние мероприятия. В свободное время занимается спортом. Хочет увеличить количество тренировок, нарастить мышечную массу.

Первые впечатления Пробуем, меняем привычки, привыкаем

Ася

Удивительно: полезный и сытный завтрак можно приготовить за пару минут

Ася
хотела бы
похудеть.

Я приступила к нашему эксперименту с большим энтузиазмом — мне нравится пробовать что-то новое. К тому же мне действительно было интересно посмотреть, что такое сегодня Herbalife, как отличается от моих детских воспоминаний. А лучший способ избавиться от предрассудков — проверить на собственном опыте.

Я выбрала протеиновый коктейль Формула 1 со вкусом шоколада, плюс, как все, получила и дополнительный источник белка Формула 3.
Все знают, что шоколад улучшает настроение: у готового коктейля насыщенный вкус, который действительно очень похож на любимый десерт — для утра идеально.

Первый шок — полезный и сытный завтрак можно приготовить за пару минут. Не знаю, специально ли создатели назвали коктейль в честь знаменитой на весь мир гонки, или нет, но готовится коктейль очень просто и чрезвычайно быстро — насыпал две ложки, залил водой и готово. Практически обслуживание на пит-стопе!

«у готового коктейля
насыщенный вкус, который действительно
очень похож на любимый десерт»

Что обычно мы подразумеваем, когда говорим про быстрые завтраки? Это либо бутерброд, перехваченный на ходу, либо какие-нибудь «фитнес» батончики с кучей быстрых углеводов, после которых есть хочется еще больше. Протеиновый коктейль Herbalife насыщает надолго, после него не тянет на перекусы, с которыми я пытаюсь бороться. Конечно, в первое время мозг отказывался воспринимать это за полноценный прием пищи — ведь еда это что-то более «существенное» и «понятное» ­— то, что нужно непременно есть с помощи столовых приборов, а не жидкость в стакане. Хотя, глядя на космонавтов МКС, у которых завтрак обед и ужин пребывают в подобном агрегатном состоянии, понимаешь, что это необязательно.

Мне нравится, что завтрак можно варьировать — например, добавить ложечку Овсяно-яблочного напитка в качестве дополнительного источника клетчатки. Помимо того, что я сэкономлю кучу времени с утра, сократилось время, потраченное на походы в магазин — когда задерживаешься в офисе допоздна, а потом хочешь подольше поспать, это особенно ценно.

Моей целью было справиться с тягой к нездоровым перекусам, и я чувствую, что Формула 1 точно помогла в этом. Чувство сытости (как и ощущение энергии) не покидает до самого обеда. Такой способ завтракать — отличный фундамент для построения новых пищевых привычек и здорового образа жизни в целом. А также прекрасная возможность сократить общую калорийность дневного рациона без вреда для настроения и ощущения того, что ты себя в чем-то ограничиваешь — калорийность коктейля, состоящего из двух ложек Формулы 1 и ложки Формула 3 на воде, всего около 120 килокалорий. В ускоренном ритме жизни с постоянными дедлайнами ничего лучше я не могу и представить.

Катя

Я рада, что уже утром частично покрываю суточную потребность в белке

Катю устраивает свой вес, но она хочет питаться сбалансированно.

Итак, мой новый план завтрака: первый пункт сразу после пробуждения выпивать стакан воды с Растительным напитком Алоэ. До этого я просто пила теплую воду натощак (это, кстати, распространенная привычка в Японии, пользу которой даже исследуют ученые — я писала об этом и прониклась), но теперь стала добавлять туда колпачок Алоэ. В отличие от достаточно горького сока натурального алоэ, который родители давали мне в детстве для укрепления иммунитета, Растительный напиток пить гораздо приятнее — у него мягкий кисло-сладкий вкус.
За полчаса, которые должны пройти между стаканом воды и завтраком, я как раз успеваю собраться на работу. На завтрак — Травяной напиток и протеиновый коктейль, в который входят две ложки Формулы 1 и ложка протеиновой смеси Формула 3.

Вообще я любитель кофе, но в последнее время все кругом ищут ему более здоровые альтернативы. А я как редактор ЗОЖ, об этом читаю, впечатляюсь, и теперь сама пью не больше одной-двух чашек в день. Так что Травяной напиток я начала тестировать с особым интересом. В составе указаны экстракты зеленого и черного чаев с достаточным количеством натурального кофеина. Одна чашка утром на самом деле смогла заменить мне кофе — я чувствую себя так же бодро. Классно, что напиток можно разводить и в холодной, и горячей воде — по вкусу и консистенции он остается таким же. Вряд ли я смогу отказаться от чашки флэт уайта после обеда, но утренняя замена кофе мне понравилась.

«Одна чашка Травяного напитка утром
на самом деле смогла заменить мне кофе»

До начала эксперимента я не подсчитывала досконально БЖУ (белки-жиры-углеводы), но о дефиците белка в рационе давно задумывалась — это частая проблема, особенно когда сидишь на офисной углеводной «диете». В трудные дни в конце рабочего дня я чувствовала себя усталой, кажется даже, что ухудшилось состояние ногтей и волос, — думаю, проблема в том числе в недостатке белка. По рекомендациям Национального института здоровья США потребление белка для здоровых людей — 0,8 граммов на 1 кг. То есть я нуждаюсь как минимум в 40 граммах. Сейчас в моем ежедневном завтраке уже 17 граммов белка. Примерно столько, кстати, содержится в порции куриной грудки, которую ранним утром я вряд ли бы смогла съесть. Я рада, что уже утром частично покрываю суточную потребность в белке.

Из протеиновых коктейлей Формула 1 я изначально выбрала два вкуса — шоколад и крем-брюле. Но в итоге пока в основном использую последний — мне кажется, он идеально сочетается с растительным овсяным молоком, которое я в последнее время пью. Удобно пользоваться блендером: так протеиновую смесь развести легче, чем размешать обычной ложкой. В первые дни я завтракала протеином, взбитым с молоком, и действительно перестала бегать за круассаном в 12 утра. Потом захотелось разнообразия, я немного изменила рецепт: стала добавлять в блендер банан, а после в готовую смесь семена чиа и разные ягоды. Получается вкусно и значительно сытнее, чем мои привычные варианты с творогом. Настоящий суперфуд!

Миша

Аппарат с шоколадками и сухариками теперь считает меня предателем

Мишина цель — набор мышечной массы.

В конце весны я всегда пересаживаюсь на велосипед и передвигаюсь по Петербургу исключительно на нем: путь до редакции, рабочие переговоры или встречи с друзьями. Кроме того, лето — то редкое время в нашем городе, когда любую свободную минуту хочется проводить на свежем воздухе.
Так на три месяца походы в зал я забросил, режим питания сбил, а ежедневные поездки на велосипеде увеличили количество кардионагрузок. Итого, к августу я потерял 8 килограммов, а слово мышцы перестало находить отклик в отражении зеркала. На осень я поставил себе цель набрать мышечную массу, поэтому эксперт рекомендовал мне увеличенную порцию Протеинового коктейля Формула 1 и Протеиновой смеси Формула 3.

Мне достался коктейль со вкусом дыни, он сладкий, но в меру. Размешиваю напиток в шейкере — это же коктейль все-таки, да и блендера у меня нет. Пока вкус мне не надоел. Доехав на велосипеде до редакции, я иногда устраиваю себе второй завтрак: сырники, омлет или запеканку. Не могу сказать, что на это меня толкает голод, но так привычнее — только теперь это мой второй завтрак, а не первый.

«Я поставил банку Формулы 3
на рабочем столе и остается только решить,
какой коктейль буду пить сегодня»

Признаться честно, у меня уже был опыт приема протеиновых коктейли по утрам, когда я активно занимался спортом, поэтому Herbalife довольно быстро вошел в мой режим.

Что касается протеиновой смеси — она стала настоящим открытием. Теперь в офисе, вместо, скажем прямо, не самых полезных шоколадных батончиков из автомата, я покупаю йогурт и добавляю в него Формулу 3. Понятно, что банка питьевого йогурта — не блендер и не шейкер, поэтому трясти мой коктейль приходится интенсивнее. Надо заметить, что растворяется протеиновая смесь весьма неплохо, на вкус еды практически не влияет. Я добавлял ее в молоко, йогурты, соки и даже детские фруктовые пюре. Для тех, кто много времени проводит на работе и приходит в бешенство из-за необходимости готовить еду с собой, раскладывать ее по контейнерам (их же потом все еще нужно мыть!) — Формула 3 настоящее спасение. Я поставил банку на рабочем столе и остается только решить, какой коктейль буду пить сегодня. Аппарат с шоколадками и сухариками, правда, считает меня предателем, но это не точно.