В 2015 году предположительно закроется не менее 3% казанских ресторанов и кафе.
Готовить и питаться скоро придется дома, так как общепит переживает трудные времена. Причина спада в ресторанном бизнесе города скорее всего в положении рубля - закупочные цены выросли, аренда подорожала. Падение выручки можно оценить в 15%-30%, а в иных ресторанах снижение доходит до отметки 50%. А это существенно.
Комментарии (0)