Всем известно, как важны те или иные вещества для здоровья нашего организма. А вот о том, что не все они легко усваиваются, знают немногие. Пользу зачастую приносят не отдельные витамины и микроэлементы, а их сочетания.
Как составить идеальный перекус, чтобы зарядить организм энергией, и с чем сочетать рыбу, чтобы омега-3 точно усвоились - рассказываем:
Хумус и морковь (Медленные углеводы + белок)
Хумус в сочетании с овощами не только вкусная, но и полезная закуска. Витамин А, которым богата морковь, - жирорастворимый, то есть усваивается организмом только в сочетании с жирами, которые есть в хумусе. Кроме того, паста из нута богата растительным белком и важными микроэлементами.
Шпинат и клубника (Витамин С + железо)
Железо — необходимый человеку элемент, от которого напрямую зависит обеспечение кислородом тканей и органов, и именно он чаще всего бывает в дефиците. Шпинат необычайно богат железом, а витамин С, в больших количествах содержащийся в клубнике, помогает ему лучше усвоиться.
Зелень и оливковое масло (Витамин К + полезные жиры)
Самым высоким содержанием витамина К могут похвастаться кейл, капуста, листовая зелень и брокколи. Однако, как и витамин А, витамин К не усвоится без жиров, а значит, польза для организма от вареной брокколи или зеленого салата будет минимальная. Сочетайте продукты, богатые витамином К, с полезными жирами: оливковым маслом или авокадо.
Йогурт и бананы (Калий + белок)
Банан и йогурт — лучшая пара, чтобы восстановить мышцы после тренировки. Даже если вы не часто занимаетесь спортом, это сочетание продуктов не станет лишним в вашем рационе.
Вино и рыба (Полифенолы + омега-3)
Любители запивать стейк из лосося бокалом белого вина торжествуют. Да, этот чудо-напиток действительно может принести пользу организму, в умеренных количествах, разумеется. Дело в том, что полифенолы, образующиеся в вине в процессе брожения, способствуют лучшему усвоению омега-3 жирных кислот в организме и защищают клетки от преждевременного старения. А еще такое сочетание продуктов способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста
Комментарии (0)