Бери местное! Гид по фермерским лавкам

За эту весну мы отвыкли от ресторанов, зато научились неплохо готовить. Кто еще не понял: секрет отличной еды в простоте и высоком качестве продуктов. Так что покупаем свежее, локальное и натуральное - такой тренд. 

Ферма «Топтун»

Фермеры продают продукцию из козьего и коровьего молока. Именно с него стоит начать знакомство с топтуновскими деликатесами. 

Молоко — основа основ. Ферма «Топтун» предлагает самую широкую линейку козьей молочной продукции в Иркутской области: молоко, сыворотка, сливочное масло (классическое и соленое), сметана, творог из цельного козьего молока, йогурты без сахара и с вареньями питьевые и термостатные, крем-сыры на основе йогурта без соли, солёные со свежей зеленью, вареная сгущёнка, а так же большой выбор мягких, молодых и выдержанных сыров.

Второе направление работы фермы - сбор и заготовка дикоросов. Это Иван-чай, Лесной сбор на основе Иван-чая, варенья, сушеная и мороженая ягода.  
Сейчас эти два направления пересеклись. Фермеры готовят термостатные и питьевые йогурты из козьего и коровьего молока с собственными вареньями. 
 

В павильоне на рынке «Новый» проходят ежедневные дегустации, всю продукцию можно попробовать перед покупкой. 

8(902)51-06-375

Мясная Лавка в «Новой Даче» 

В лавке продается свежее фермерское мясо: говядина, баранина, свинина, кролик. А еще можно найти ту самую домашнюю курицу и перепелку - для эстетов. 

В сезон шашлыков стоит обязательно попробовать свиную шею в брусничном маринаде и колбаски для гриля собственного производства. Все уже готово от вас требуется только добавить огня. 

Каждый день лавка закупает мясо у местных фермерских хозяйств, разделывает, маринует, готовит котлеты, фаршированные перцы и голубцы в собственном цеху. Все очень вкусное потому что - настоящее! 


@mlavka38
Адреса:
 г. Иркутск 12 км. Байкальского тракта, ТРЦ «Новая Дача».
 г. Иркутск ТЦ БУМ, ул. Академическая, 26, гипермаркет Аллея
 г. Ангарск, ТЦ Фестиваль, супермаркет "Командор".
 г. Ангарск, 123 квартал, дом 10, гипермаркет "Аллея".
 г. Ангарск, Магистральный, 218 квартал, дом 13, супермаркет "Командор".
 г. Ангарск, 33 Микрорайон, дом 14, супермаркет "Командор"
 г. Ангарск, Магистральный, 218 квартал, дом 13, супермаркет "Командор".

 

SOBAKA IRK,
Комментарии

Наши проекты