Осенний ужин в Probka на Добролюбова

29 октября, в четверг в знаменитом пространстве “Квартира” в PROBKA на Добролюбов Арам Мнацаканов проводит специальный мясной ужин. В программе сет-меню от итальянского бренд-шефа Антонио Фреза в паре с превосходными винами. Для приготовления блюд используется мясо самого известного российского поставщика.

Пастрами из Чак Ролла. 2013 Pinotage Southern Right. Hamilton Rassel (South Africa)

Тар-тар из говядины с мозговой косточкой. 2011 Tolaini Rosso Al Passo (Tuscany, Italy)

Ростбиф из стейка рибай. 2012 Blaufrankish Leitaberg. Heinrich (Austria)

Шатобриан с бурратой и паприкой. 2005 Barolo Costa Grimaldi. Poderi Luigi Einaudi (Piemonte, Italy)

Яблочный сорбет с фенхелем. Лимончелло

Сбор гостей к 19:45. Начало в 20:00. Стоимость ужина 6000 руб

www.probka.org

PROBKA на Добролюбова

Пр. Добролюбова, д. 6

(вход с Зоологического переулка)

+7 812 918 69 10  

 


  • Автор: sobaka
  • Опубликовано:
  • Дата события:
  • Места: Пробка

Наши проекты

Комментарии (0)

Авторизуйтесь
чтобы оставить комментарий.

Читайте также

По теме