Журнал «Собака.ру» представляет ежегодный проект «ЛУГ» про местную еду и энтузиастов «slow food».
Каждое лето шеф-повара Петербурга придумывают оригинальные блюда из региональных продуктов, соревнуясь в кулинарном мастерстве и скандируя каждым блюдом: «Ешь локально!».
В этом году фестиваль приобретет ценность не только для адептов «slow food», но и для всего культурного сообщества Петербурга – на одной кухне с шеф-поварами 13 петербургских художников создавали арт-объекты из тех же продуктов, что и блюдо.
Авторские блюда с 3 по 31 июля можно будет попробовать в 13 ведущих ресторанах Петербурга, а выступить арт-экспертом и проголосовать за лучший арт-объект сможет каждый желающий на сайте www.sobaka.ru.
Программа фестиваля
4 июля в кинотеатре Angleterre Cinema Lounge для тех, кто считает еду искусством, пройдет кинопоказ картины французского режиссера Дэниэл Коэна «Шеф» в честь открытия фестиваля.
22 июля экспертный совет и главные «фуди» города в ресторане PMI bar подведут итоги фестиваля и наградят участников-победителей.
Закрытие фестиваля «Луг» пройдет на открытой террасе ресторана Zimaleto 24 июля. «Собака.ru» вместе с ресторанами-участниками и партнерами проекта устроит летний фуд-маркет, с живыми выступлениями артистов и мастер-классами.
Комментарии (0)