Магазин фермерских продуктов «Лавка»

«Главная мысль проекта — остановить погоню за урбанизацией, вспомнить о корнях и о земле, откуда мы вышли, заразить своими идеями людей. В современном мире мало правды, и в отношении продуктов это особенно заметно. “Ашану” нервничать пока рано, но интерес к натуральным продуктам растет. И те, кто их покупает, поддерживают фермеров и ощущают причастность к земле, на которой мы живем. Сейчас мы ездим по всей Ленобласти, ищем поставщиков и все три проекта — магазин, огород и агротуризм — запустим в июле».

Владельцы: в Москве проект три года назад начал журналист Борис Акимов, а в Петербург его привез разнорабочий Василий Конашенок.

Идеология: интернет-магазин фермерских продуктов, который стал провозвестником сельскохозяйственной революции и в одиночку осуществляет смычку города и деревни. Параллельно развивает модное в Европе и США городское огородничество — в проекте «Лавка. Огород» планирует сдавать в аренду грядки на Новой Голландии — и агротуризм: можно не только выпить молока, но и отправиться доить козу прямо к фермеру в Лисий Нос. В перспективе — открытие гастрономической гостиной с дегустациями и кулинарными мастер-классами.

Чем кормят:органические цыплята, утки и гуси из Громова, не знавшие гормонов роста кролики из Чирковиц, сыр и мед из загородного хозяйства Успенского подворья монастыря Оптина Пустынь.

Для кого: для всех, кто хочет знать историю картошки и огурцов на своем столе, думает о здоровье и поддерживает ответственное потребление. Следите за Lavkalavka.ru.