Завсегдатаи уличных фестивалей проект Ukusno, кормящие сербским аналагом бургера плескавицей, обзаведутся большим одноименным дайнером во дворах Казанской улицы. Ukusno сначала существовал как участник Ресторанных дней, потом как фудтрак, который в том числе разъезжал по массовым мероприятиям, затем открылся как небольшое кафе, разместившегося в обособленном домике на территории двора за домом 50 по Лиговскому проспекту. Совладелец нового кафе на месте клуба Radio Baby Глеб Бондаренко рассказал нам подробности.
 |
Глеб Бондаренко, совладелец Ukusno
|
Тип нашего с Дмитрием Тумановым общепита — стритфуд. Название, как и обычно, Ukusno, концепт заведения тот же, что и раньше, но выполнен он на более высоком уровне. Разница будет в ассортименте — меню расширится, из оборудования мы, например, приобрели профессиональный вапо-гриль. Планируем один зал с двумя-тремя столами, также мы работаем над вторым большим. Сейчас доводим ремонтные работы, собираемся открыть двери ориентировочно 24 октября». |
Стритфуд-кафе Ukusno Казанская ул., 7 |
Комментарии (0)